Computrabajohace 1 día
Cocinero/a
Grupo Soho
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Junior1+ años2 vacantes
Grupo gastronómico en Palermo Soho busca cocinero/a con al menos 1 año de experiencia para cocina de bar o cantina. Se valorará curso de Manipulación de Alimentos y diploma de escuela culinaria.
Por qué aplicar
Si tenés experiencia como cocinero/a y buscás crecer en Palermo Soho, esta es tu oportunidad. Podés sumarte a la cocina de un bar o una cantina, según tu preferencia. Ideal para quienes valoran la formación y el trabajo en equipo.
Descripción del puesto
Somos un grupo gastronómico en el corazón de Palermo Soho. Nos encontramos en la búsqueda de cocinero/a con experiencia en el puesto de al menos 1 año. Contamos con dos vacantes: - Una para cocina de nuestro bar, que cuenta con platos más sencillos y rápidos. - Una para la cocina de nuestra cantina, con platos más complejos y elaborados. Responsabilidades: - Conocer y respetar los valores de la compañía y su cultura de trabajo. - Conocer y ejecutar los checklists operativos del área: Cocina, Producción, Menú del Personal, Limpieza. - Correcta apertura y cierre de la cocina, colaborar en la limpieza del sector de trabajo y equipamiento. - Aprender y respetar los recetarios para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de productos y materias primas. - Recibir, almacenar y manipular correctamente la mercadería. - Elaboración de mise en place. - Despacho de platos durante el servicio en los tiempos exigidos por la marca. - Registro de desperdicios. - Cumplir las pautas sanitarias. - Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas. Experiencia y/o conocimiento: - Experiencia demostrable en el puesto de al menos 1 año (excluyente). - Conocimiento de las reglas de seguridad e higiene en la cocina. - Curso de Manipulación de Alimentos. - Se valorará diploma de una escuela culinaria. Buscamos una persona con buena predisposición, responsable, amable, prolija y puntual, que quiera formar parte de un equipo comprometido de trabajo. Beneficios: - Posibilidad de crecimiento profesional. - Excelente clima laboral. - 50% OFF en Sport Club. - 15% OFF en cualquiera de nuestros 3 locales. - Una consumición diaria sin cargo para disfrutar al final de tu turno, además del descanso con almuerzo/cena. - Día de Cumple OFF a programar + Voucher de cumple.
Responsabilidades
- Conocer y respetar los valores de la compañía y su cultura de trabajo
- Conocer y ejecutar los Checklist operativos del área
- Correcta apertura y cierre de la cocina
- Colaborar en la limpieza del sector de trabajo y equipamiento
- Aprender y respetar los recetarios para la correcta elaboración, conservación y almacenamiento de productos y materias primas
- Recibir, almacenar y manipular correctamente la mercadería
- Elaboración de mise en place
- Despacho de platos durante el servicio en los tiempos exigidos
- Registro de desperdicios
- Cumplir las pautas sanitarias
Habilidades
Conocimiento de las reglas de seguridad e higiene en la cocinaCurso de Manipulación de AlimentosBuena predisposiciónResponsableAmableProlijaPuntual
Beneficios
- Posibilidad de crecimiento profesional
- Excelente clima laboral
- 50% OFF en Sport Club
- 15% OFF en cualquiera de nuestros 3 locales
- Una consumición diaria sin cargo
- Día de Cumple OFF a programar
- Voucher de cumple
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