Computrabajohace 24 días
Chef ejecutivo y jefe de cocina
Proteina
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial3+ años
Empresa de Fit Fast Food busca Chef Ejecutivo y Jefe de Cocina con experiencia en gestión de equipos, planificación de menús, control de inventarios y costos. Se valora la proactividad, el enfoque en detalles y la capacidad de innovación.
Por qué aplicar
Si te apasiona la cocina y tenés experiencia liderando equipos, esta es tu oportunidad. Podrás innovar y mejorar menús en una empresa líder de Fit Fast Food, gestionando todo el proceso culinario.
Descripción del puesto
Buscamos un Chef Ejecutivo y Jefe de Cocina con experiencia sólida en la gestión de equipos de cocina y en la planificación para unirse a una empresa líder en su segmento: Fit Fast Food. Si tenés formación en cocina y te apasiona, esta posición es para vos. Tu rol implicará: - Liderar el departamento de cocina. - Supervisar a los jefes de cocina de cada local y a los cocineros. - Asegurar la calidad y la consistencia de los menús servidos. - Adaptar y mejorar constantemente los productos para mantener la frescura y el entusiasmo de los clientes. - Gestionar los inventarios. - Controlar los costos. - Optimizar los procesos de producción para garantizar un rendimiento eficiente. Se requiere una actitud proactiva y un enfoque meticuloso para los detalles, junto con habilidades de liderazgo para motivar y desarrollar a tu equipo. Experiencia previa en roles similares y una capacidad para innovar en la cocina son esenciales. Si tenés un enfoque creativo y un compromiso con la excelencia culinaria, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Trabajarás en un ambiente dinámico y colaborativo donde tu creatividad y habilidades serán valoradas y apreciadas.
Responsabilidades
- Liderar el departamento de cocina
- Supervisar jefes de cocina y cocineros
- Asegurar calidad y consistencia de menús
- Adaptar y mejorar productos
- Gestionar inventarios
- Controlar costos
- Optimizar procesos de producción
- Motivar y desarrollar al equipo
Habilidades
Gestión de equipos de cocinaPlanificación de menúsControl de inventariosControl de costosOptimización de procesos de producciónInnovación culinariaProactividadAtención al detalleLiderazgoCreatividad
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