Restaurante en Puerto Madero busca Chef Ejecutivo con experiencia comprobable de al menos dos años y disponibilidad horaria full time.
Si tenés experiencia como chef y buscás un rol clave en un restaurante de Puerto Madero, esta es tu oportunidad. Podrás liderar un equipo y gestionar la cocina de un local con gran potencial.
Descripción del puesto
Importante restaurante ubicado en Puerto Madero busca incorporar a su equipo de trabajo Chef Ejecutivo fulltime. Se busca una persona proactiva, dinámica, con ganas de formar parte de un equipo de trabajo estable. PRINCIPALES TAREAS: • Realizar la mise en place. • Preparar, cocinar y despachar los pedidos. • Verificar el buen estado de los alimentos. • Verificar que se cumplan las normas de higiene. • Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina. • Planear y coordinar la producción. • Supervisar que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones. • Supervisar que el personal a cargo respete correctamente las recetas. • Mantener el área de cocina ordenada. • Colaborar en la capacitación del personal nuevo a su cargo. Es excluyente contar con experiencia mínima comprobable de dos años y poseer disponibilidad horaria full time.
Responsabilidades
- Realizar la mise en place.
- Preparar, cocinar y despachar los pedidos.
- Verificar el buen estado de los alimentos.
- Verificar que se cumplan las normas de higiene.
- Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina.
- Planear y coordinar la producción.
- Supervisar que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones.
- Supervisar que el personal a cargo respete correctamente las recetas.
- Mantener el área de cocina ordenada.
- Colaborar en la capacitación del personal nuevo a su cargo.