Ayudante de cocina

Ayudar en la preelaboración y preparación de alimentos, según lo solicitado en la orden de pedido, lavando, higienizando y cortando los alimentos, y colocándolos en los recipientes adecuados para que estén listos para cocinar los platos del menú.

• Ayudar a garantizar la calidad de los alimentos del área, verificando las fechas de caducidad y las condiciones de almacenamiento.
• Ayudar a preparar y reponer el buffet del restaurante, los coffee breaks y las comidas de los colaboradores, asegurando que estén siempre bien abastecidos y con una presentación adecuada.
• Asegurar la higiene personal y alimentaria, así como lavar los equipos y utensilios de cocina, manteniéndolos organizados y limpios, de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria exigidas.
• Seguir las directrices dadas por los responsables en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía, con el fin de cumplir los objetivos medioambientales.
• Cumplir con las metas del área: contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos.
• Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo: asistir y completar las instancias de formación requeridas por la empresa, con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo.
• Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional: brindar apoyo en otras áreas en situaciones que lo requieran, asegurando la fluidez de los procesos y la operación continua de la organización.
• Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel.
• En caso de trabajar en hoteles Combo, el colaborador deberá cumplir con las responsabilidades del puesto para los hoteles implicados.

EXPERIENCIA

Mínimo: 1 año

Deseable

2 años

Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias. Oportunidad para desarrollar tu talento y crecer dentro de tu hotel y en todo el mundo. Capacidad para hacer la diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21.

Diversidad e Inclusión en Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.