Ayudante de Cocina

Resumen del puesto

• Comunicar cualquier asistencia necesaria durante períodos de mucho trabajo al chef para garantizar servicios óptimos.
• Notificar al gerente si un producto no cumple con las especificaciones.
• Verificar y asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos.
• Monitorear la cantidad de comida preparada y las porciones servidas.
• Asegurar la porción, disposición y guarnición adecuadas de los alimentos a servir.
• Servir la comida en porciones adecuadas en el recipiente correcto.
• Preparar, limpiar y desmontar el área de trabajo.
• Lavar y desinfectar el área de la cocina, incluyendo mesas, herramientas, cuchillos y equipos.
• Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionar, picar y almacenar.
• Lavar y pelar frutas y verduras frescas.
• Preparar y cocinar alimentos.
• Seguir todas las políticas de la empresa, de seguridad y protección; reportar necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; completar capacitaciones y certificaciones de seguridad.
• Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información propietaria; proteger los activos de la empresa.
• Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la empresa.
• Hablar con otros usando un lenguaje claro y profesional.
• Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con otros; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes.
• Asegurar la adhesión a las expectativas y estándares de calidad.
• Permanecer de pie, sentado o caminar durante un período prolongado.
• Alcanzar por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo doblarse, torcerse, tirar y agacharse.
• Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen 25 libras o menos sin ayuda.
• Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores.

Calificaciones preferidas

• Educación: Título de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.).
• Experiencia laboral relacionada: Ninguna.
• Experiencia supervisora: Ninguna.
• Licencia o certificación: Ninguna.

En Marriott International, somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, damos la bienvenida a todos y brindamos acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno donde se valoran y celebran los diversos orígenes de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza reside en la rica combinación de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por ningún motivo protegido, incluyendo discapacidad, condición de veterano u otra protegida por la ley aplicable.