Analista de Compras y Costos – Restaurante

Buscamos el cerebro detrás de cada plato de Chill Garden (Caballito).

En Chill Garden no solo cocinamos: armamos experiencias. Y detrás de cada plato bien costeado, cada proveedor bien negociado y cada stock que cierra perfecto, hay una persona que hace que todo funcione como un reloj. Esa persona sos vos.

Buscamos un/a Analista de Compras y Costos que disfrute tanto de los números como de la cocina, y que sepa que un buen negocio gastronómico se construye tanto en la mesa como en la planilla de Excel.

Tu día a día

• Ser el nexo con proveedores: buscarlos, evaluarlos y negociar como quien negocia el mejor asado del domingo.
• Coordinar que la mercadería llegue a tiempo, en forma y sin sorpresas, garantizando el abastecimiento de la mercadería e insumos y su buen almacenamiento.
• Trabajar codo a codo con el Chef para costear cada receta al detalle.
• Controlar stock semanal y mensual, cazando cualquier desvío antes de que se convierta en problema.
• Armar reportes que cuenten la historia real del negocio (compras, costos, stock).
• Encontrar esas oportunidades de ahorro que nadie más ve.

Lo que necesitamos de vos

• Experiencia en compras y/o costos en gastronomía (excluyente).
• Buen manejo de Excel y sistemas de gestión (Fudo u otros, suma puntos).
• Habilidad para negociar sin perder una buena relación.
• Comunicación fluida y espíritu de equipo.
• Mirada analítica, resolutiva y detallista.

Lo que te

ofrecemos

• Un lugar en Chill Garden, empresa gastronómica que crece en serio.
• Posibilidad real de desarrollo profesional.
• Un equipo con excelente clima de trabajo (y buena comida cerca, obvio).

Caballito, CABA

Full time

Modalidad híbrida