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Responsable de Calidad y Procesos

Confidencial

Tortuguitas, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo

Senior1+ años

Importante compañía alimenticia busca un Responsable de Calidad y Procesos con título universitario en carreras afines y al menos 1 año de experiencia en la industria. Reportará a Gerencia y Directorio.

Descripción del puesto

Importante compañía del rubro alimenticio desea incorporar un Responsable de Calidad y Procesos. Orientamos nuestra búsqueda a profesionales graduados de las carreras de Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Ingeniería Química o Técnico en Alimentos, que cuenten al menos con un año de experiencia en tareas similares en empresas de alimentos (excluyente). La persona seleccionada reportará a Gerencia y Directorio. Algunas responsabilidades: - Atención de auditorías e inspecciones, asuntos regulatorios. - Análisis de producto en proceso y soporte a Gerencia de planta ante alguna desviación operativa. - Realización de pruebas a escala laboratorio para la validación y desarrollo de nuevos proveedores. - Auditor interno BPM, HACCP, normas de seguridad alimentaria, etc. - Validación de POES y seguimiento a MIP. - Análisis durante la recepción de materias primas y material de empaque. - Seguimiento de no conformidades internas y proveedores. - Análisis de muestras de vida útil. - Analizar y resolver auditorías referentes al sector. Trazabilidad. - Supervisar el desarrollo de productos, fórmulas y rótulos. - Realizar las inscripciones de productos, seguimiento de marcas y aprobación de envases. Otros desafíos: - Detectar oportunidades de mejora en productividad, calidad, costos, eficiencia y utilización de recursos. - Liderar e implementar proyectos de mejora continua. - Realizar estudios de tiempos y métodos para optimizar procesos. - Estandarizar procesos productivos mediante procedimientos e instrucciones de trabajo. - Analizar indicadores de gestión (OEE, productividad, scrap, eficiencia, tiempos de setup y paradas). - Coordinar pruebas de nuevos materiales, moldes, procesos y equipamientos. - Participar en la puesta en marcha de nuevas máquinas, automatizaciones y proyectos de inversión. - Trabajar junto a las áreas de Producción, Mantenimiento y Logística para mejorar el desempeño operativo. - Elaborar informes técnicos y presentar resultados a la Gerencia. - Participar en proyectos de reducción de costos y aumento de capacidad productiva. - Brindar soporte técnico a los distintos sectores de la planta. Autonomía, proactividad y ser autodidacta serán competencias claves de la posición, como así también orientación a resultados, óptimas relaciones interpersonales, flexibilidad, capacidad de negociación y de anticipación a problemas que puedan surgir.

Responsabilidades

Atencion de auditorias e inspecciones, asuntos regulatorios.
Análisis de producto en proceso, y soporte a Gcia de planta ante alguna desviación operativa.
Realización de pruebas a escala laboratorio, para la validación y desarrollo de nuevos proveedores.
Auditor interno BPM, HACCP, normas de seguridad alimentaria, etc.
Validación de POES y seguimiento a MIP.
Análisis durante la recepción de materias primas y material de empaque.
Seguimiento No Conformidades internas y proveedores.
Análisis de muestras vida útil.
Analizar y resolver auditorías referentes al sector. Trazabilidad.
Supervisar el desarrollo de productos, fórmulas y rótulos.
Realizar las inscripciones de productos, seguimiento de marcas y aprobación de envases.
Detectar oportunidades de mejora en productividad, calidad, costos, eficiencia y utilización de recursos.
Liderar e implementar proyectos de mejora continua.
Realizar estudios de tiempos y métodos para optimizar procesos.
Estandarizar procesos productivos mediante procedimientos e instrucciones de trabajo.
Analizar indicadores de gestión (OEE, productividad, scrap, efi ciencia, tiempos de setup y paradas).
Coordinar pruebas de nuevos materiales, moldes, procesos y equipamientos.
Participar en la puesta en marcha de nuevas máquinas, automatizaciones y proyectos de inversión.
Trabajar junto a las áreas de Producción, Mantenimiento, Logística para mejorar el desempeño operativo.
Elaborar informes técnicos y presentar resultados a la Gerencia.
Participar en proyectos de reducción de costos y aumento de capacidad productiva.
Brindar soporte técnico a los distintos sectores de la planta.

Habilidades

Atención de auditorías e inspeccionesGestión de asuntos regulatoriosAnálisis de productoSoporte a gerencia de plantaAuditoría interna BPMAuditoría interna HACCPNormas de seguridad alimentariaValidación de POESSeguimiento a MIPAnálisis de recepción de materias primasAnálisis de recepción de material de empaqueSeguimiento de No Conformidades internasSeguimiento de No Conformidades a proveedoresAnálisis de muestras vida útilAnálisis y resolución de auditoríasTrazabilidadDesarrollo de productosDesarrollo de fórmulasDesarrollo de rótulosInscripción de productosSeguimiento de marcasAprobación de envasesMejora continuaEstudios de tiempos y métodosOptimización de procesosEstandarización de procesos productivosProcedimientos de trabajoInstrucciones de trabajoAnálisis de indicadores de gestiónCoordinación de pruebas de nuevos materialesCoordinación de pruebas de nuevos moldesCoordinación de pruebas de nuevos procesosCoordinación de pruebas de nuevos equipamientosPuesta en marcha de nuevas máquinasPuesta en marcha de automatizacionesPuesta en marcha de proyectos de inversiónSoporte técnico a plantaElaboración de informes técnicosPresentación de resultados a gerenciaProyectos de reducción de costosProyectos de aumento de capacidad productivaAutonomíaProactividadAutodidactaOrientación a resultadosRelaciones interpersonalesFlexibilidadCapacidad de negociaciónAnticipación a problemas

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