Computrabajohace 9 días
Referente de Cocina / Líder de Cocina / Jefe de Cocina
Importante empresa del sector
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo · Gerencial · 5+ años
Se busca Jefe de Cocina para gestionar el equipo, stock, costos y producción culinaria. Requiere experiencia en gestión de equipos y capacidad resolutiva.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y tenés experiencia liderando equipos, este puesto es para vos. Podrás gestionar stock, costos y producción, además de crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y colaborativo.
Descripción del puesto
Se busca Referente de Cocina para gestionar y liderar el equipo de cocina.
Funciones
- Gestionar stock, costos y control de mermas.
- Liderar, coordinar y supervisar el equipo de cocina.
- Planificar y organizar la producción diaria.
- Tomar decisiones en servicio y manejar tiempos bajo presión.
- Comunicar de manera clara y eficiente con el equipo y líderes del local.
Requisitos
- Experiencia en gestión de equipos de cocina.
- Conocimiento de procesos de producción culinaria.
- Capacidad resolutiva y de toma de decisiones.
- Habilidades de comunicación efectiva.
Beneficios
- Se ofrece un ambiente de trabajo colaborativo.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y desafiante.
El rol ofrece un espacio para crecer profesionalmente y liderar un equipo dinámico.
Responsabilidades
- Gestionar stock
- Gestionar costos
- Control de mermas
- Liderar equipo de cocina
- Coordinar equipo de cocina
- Supervisar equipo de cocina
- Planificar producción diaria
- Organizar producción diaria
- Tomar decisiones en servicio
- Manejar tiempos bajo presión
Habilidades
Gestión de equipos de cocinaProcesos de producción culinariaCapacidad resolutivaToma de decisionesComunicación efectivaLiderazgoCoordinaciónSupervisiónPlanificaciónOrganizaciónManejo de tiempos bajo presiónComunicación clara y eficiente
Beneficios
- Ambiente de trabajo colaborativo
- Oportunidad de desarrollo profesional
- Ambiente de trabajo dinámico y desafiante
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