zonajobshace 1 día
Referente de cocina
Confidencial
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior
Se busca referente de cocina con experiencia demostrable para local gastronómico sin gluten en CABA. Se requiere conocimiento de técnicas culinarias, manejo de inventario, y certificado de manipulación de alimentos.
Descripción del puesto
Referente de cocina para local gastronómico sin gluten. REQUISITOS: - Experiencia demostrable como cocinero. - Conocimiento de las técnicas culinarias y los estándares de calidad. - Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. - Certificado de manipulación de alimentos. RESPONSABILIDADES: - Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares de calidad. - Mantener la limpieza y organización de la cocina. - Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Liderar y trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Responsabilidades
- Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares de calidad
- Mantener la limpieza y organización de la cocina
- Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Liderar y trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente
Habilidades
Técnicas culinariasEstándares de calidadComunicaciónTrabajo en equipoHigiene y seguridad alimentaria
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