Computrabajohace 4 días
Pizzero/a
Consultora gastronómica madero
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo · Semi Senior · 1+ años
Empresa gastronómica en Palermo y Puerto Madero busca pizzero/a con experiencia en pizza napolitana, especializado en hornos a leña o gas, y conocimientos en fermentación y control de calidad.
Por qué aplicar
Ideal para pizzeros con experiencia en napolitana y hornos a leña o gas que busquen trabajar en locales reconocidos de Palermo y Puerto Madero. Ofrece estabilidad full time y la oportunidad de crecer en un equipo profesional con foco en calidad.
Descripción del puesto
Importantes locales gastronómicos ubicados en Palermo y Puerto Madero buscan incorporar a su equipo a un/a pizzero/a con experiencia en estilo napolitano. Se requiere capacidad para trabajar en equipo, dinamismo y proactividad.
PRINCIPALES
TAREAS
- Experiencia en cocción con horno a leña o a gas de alta temperatura.
- Conocimientos de tiempo de fermentación y control de calidad.
- Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada.
- Preparar, cocinar y despachar los pedidos.
- Preparar y cocinar la comida del personal.
- Verificar que se cumplan las normas de higiene.
- Mantener el área de cocina ordenada.
- Organizar heladeras, freezers y rotular los productos.
Es excluyente contar con experiencia mínima comprobable de un año y poseer disponibilidad horaria full time. ¡Esperamos tu postulación!
Responsabilidades
- Cocinar pizza con horno a leña o gas de alta temperatura
- Controlar tiempos de fermentación y calidad de la masa
- Realizar stock al inicio y fin de jornada
- Preparar, cocinar y despachar pedidos
- Preparar y cocinar comida para el personal
- Verificar cumplimiento de normas de higiene
- Mantener área de cocina ordenada
- Organizar y rotular heladeras, freezers y productos
Habilidades
Cocción en horno a leña o gas de alta temperaturaControl de calidad de masa y pizzaManejo de fermentaciónOrganización de stockCumplimiento de normas de higieneTrabajo en equipoDinamismoProactividadTrabajo en equipoDinamismoProactividad
Trabajos similares
Más ofertas de Consultora gastronómica madero
Más empleos de Operarios y Producción en CABA
Explorar empleos relacionados
¿Te interesa empleos en CABA? Te avisamos por mail.