Jefe de Operaciones

Cook Master, empresa dedicada a brindar soluciones en servicios de alimentación, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Operaciones Gastronómicas. Su principal tarea será gestionar las actividades operativas necesarias para cumplir con los contratos establecidos en los servicios asignados, lograr la satisfacción del cliente, el desarrollo de los equipos de trabajo y la sustentabilidad del negocio.

Responsabilidades

• Coordinar y prever acciones con los mandos medios.
• Desarrollar planes reales de mantenimiento, equipamiento y sanidad en conjunto con el área de mantenimiento.
• Impulsar y colaborar con el crecimiento comercial de la operación.
• Revisar y medir los indicadores de cada servicio.
• Analizar las tendencias y oportunidades de mejoras.
• Trabajar alineado al Sistema de Gestión de Calidad.
• Cumplir con las normas de S&H (Seguridad y Salud) en el trabajo.
• Detectar y sugerir oportunidades de mejora.
• Seleccionar, capacitar, desarrollar y evaluar a los colaboradores a su cargo.
• Participar y gestionar las tareas del área alineadas con la estrategia de Responsabilidad Social y Sustentabilidad.
• Participar y gestionar las tareas del área alineadas con las normas ambientales.

Requisitos

• Experiencia en manejo de personal y liderazgo de equipos.
• Capacidad de mantener una comunicación fluida respecto al estado del servicio con el resto de las áreas.
• Contar con estudios terciarios o universitarios en Gastronomía, Administración, Gestión de Negocios o afines.
• Contar con más de 3 años de experiencia en posiciones similares.
• Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), Normas ISO, Inocuidad de los Alimentos y Nutrición.
• Conocimiento de Herramientas Office.

Beneficios

• Prepaga de primer nivel para titular y grupo familiar primario.
• Almuerzo a cargo de la empresa en oficinas centrales y servicios.
• Capacitaciones y programas de formación.
• Acceso a diferentes becas.
• Regalos para fechas especiales.

Nos orientamos a la búsqueda de perfiles con marcada vocación de servicio para responder a nuestros clientes, liderazgo para llevar adelante grupos de trabajo con excelente clima, proactividad y orientación a resultados. Para un excelente trabajo en equipo con todas las áreas involucradas, esperamos que el candidato sea flexible y pueda adaptarse a los cambios, ya que estamos en constante movimiento. Si te sentís identificado con la propuesta, esperamos tu postulación con remuneración pretendida.

En Cook Master creemos que la diversidad nos enriquece y la inclusión nos fortalece. Como empresa B, estamos comprometidos con generar oportunidades laborales equitativas, valorando cada historia, cada talento y cada perspectiva. Todas las personas son bienvenidas a postularse, sin distinción de género, edad, origen, orientación sexual, discapacidad, identidad o trayectoria.