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Jefe de Cocina

Confidencial
Vicente LópezPresencial · Tiempo completo
Gerencial
A convenir

Compass Group Argentina busca Jefe de Cocina con experiencia en el área de Salud para trabajar en Sanatorios y Hospitales. Las responsabilidades incluyen elaboración de menús, supervisión de personal, control de costos e inventarios.

Por qué aplicar

Si tenés experiencia en cocina y te interesa el sector salud, esta es tu oportunidad. Podrás liderar un equipo en un entorno dinámico y con proyección de carrera en una empresa líder.

Descripción del puesto

Compass Group Argentina es parte de Compass Group PLC, la empresa líder mundial en servicios de alimentación y soporte. Desde hace más de 20 años en Argentina brindamos servicios en sectores claves del mercado través de nuestras marcas Eurest, ESS, Medirest, Vend, Caffè Plaisir y Outtakes. Nos encontramos en la búsqueda de Jefes de Cocina profesionales, con experiencia comprobable en el área de Salud para trabajar en Sanatorios y Hospitales brindando servicios de alimentación. Sus principales tareas serán: • Elaborar el menú de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato. • Dirigir y supervisar a sus colaboradores en la preparación de los platos programados • Control de costo diario, la elaboración de presupuestos, control de inventarios. Se requiere personas con excelente manejo de relaciones interpersonales, capaces de trabajar en equipo y liderarlo, que posea disponibilidad horaria y pasión por la calidad. Beneficios: Se ofrecen excelentes condiciones de contratación y desarrollo de carrera.

Responsabilidades

  • Elaborar el menú de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato.
  • Dirigir y supervisar a sus colaboradores en la preparación de los platos programados
  • Control de costo diario, la elaboración de presupuestos, control de inventarios.

Skills requeridas

Manejo de relaciones interpersonalesTrabajo en equipoLiderazgo de equiposDisponibilidad horariaPasión por la calidadManejo de relaciones interpersonalesTrabajo en equipoLiderazgo

Beneficios

  • Excelentes condiciones de contratación
  • Desarrollo de carrera

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