Jefe de Cocina
Compass Group Argentina busca Jefe de Cocina con experiencia en el área de Salud para trabajar en Sanatorios y Hospitales. Las responsabilidades incluyen elaboración de menús, supervisión de personal, control de costos e inventarios.
Si tenés experiencia en cocina y te interesa el sector salud, esta es tu oportunidad. Podrás liderar un equipo en un entorno dinámico y con proyección de carrera en una empresa líder.
Descripción del puesto
Compass Group Argentina es parte de Compass Group PLC, la empresa líder mundial en servicios de alimentación y soporte. Desde hace más de 20 años en Argentina brindamos servicios en sectores claves del mercado través de nuestras marcas Eurest, ESS, Medirest, Vend, Caffè Plaisir y Outtakes. Nos encontramos en la búsqueda de Jefes de Cocina profesionales, con experiencia comprobable en el área de Salud para trabajar en Sanatorios y Hospitales brindando servicios de alimentación. Sus principales tareas serán: • Elaborar el menú de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato. • Dirigir y supervisar a sus colaboradores en la preparación de los platos programados • Control de costo diario, la elaboración de presupuestos, control de inventarios. Se requiere personas con excelente manejo de relaciones interpersonales, capaces de trabajar en equipo y liderarlo, que posea disponibilidad horaria y pasión por la calidad. Beneficios: Se ofrecen excelentes condiciones de contratación y desarrollo de carrera.
Responsabilidades
- Elaborar el menú de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato.
- Dirigir y supervisar a sus colaboradores en la preparación de los platos programados
- Control de costo diario, la elaboración de presupuestos, control de inventarios.
Skills requeridas
Beneficios
- Excelentes condiciones de contratación
- Desarrollo de carrera