ZonaJobshace 5 días
Jefe/a de Cocina
Casa Coupage
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Gerencial
ARS 1.500.000 – 2.000.000bruto mensual
Se busca Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar la propuesta gastronómica de Casa Coupage en CABA. El rol implica planificación, ejecución, control de stock y gestión de equipos, asegurando altos estándares de calidad e higiene.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y tenés experiencia liderando cocinas, esta es tu oportunidad. Casa Coupage busca un Jefe/a de Cocina en CABA para llevar su propuesta al siguiente nivel. Ideal para quienes disfrutan de la autonomía y buscan la excelencia en cada plato.
Descripción del puesto
Jefe/a de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestra propuesta gastronómica. El candidato ideal será una persona organizada, responsable y detallista, que disfrute de trabajar con autonomía y que entienda la importancia de la excelencia en cada etapa del servicio. Responsabilidades Principales - Planificación y ejecución de la producción diaria. - Liderazgo integral de la operación de cocina. - Garantizar estándares elevados de higiene, orden y seguridad alimentaria. - Mantenimiento de una cocina impecable antes, durante y después de cada servicio. - Control de stock, recepción y conservación de mercadería. - Elaboración y despacho de platos respetando recetas y estándares de calidad. - Optimización de procesos y cuidado de los recursos. Perfil Buscado - Experiencia comprobable en posiciones de cocina con responsabilidad operativa. - Capacidad para trabajar de manera autónoma y tomar decisiones. - Fuerte orientación al orden, la prolijidad y la limpieza. - Compromiso con las buenas prácticas de manipulación de alimentos. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes habilidades de comunicación.
Responsabilidades
- Planificación y ejecución de la producción diaria
- Liderazgo integral de la operación de cocina
- Garantizar estándares elevados de higiene, orden y seguridad alimentaria
- Mantenimiento de una cocina impecable
- Control de stock, recepción y conservación de mercadería
- Elaboración y despacho de platos respetando recetas y estándares de calidad
- Optimización de procesos y cuidado de los recursos
Habilidades
Liderazgo de equiposGestión de operaciones de cocinaControl de stockBuenas prácticas de manipulación de alimentosGestión de recursosOrganizaciónResponsabilidadAtención al detalleAutonomíaProactividadComunicación
Trabajos similares
Más empleos de Operarios y Producción en CABA
CYPSA Consultora de Recursos Humanos · CABA
Presencialhace 2 días
Explorar empleos relacionados
¿Te interesa empleos en CABA? Te avisamos por mail.