Computrabajohace 17 horas
Gerente Gastronomico
Gerencial2+ años
ARS 687.550bruto mensual
Importante empresa busca Gerente Gastronómico en Neuquén para gestión operativa, liderazgo de equipo, control de calidad y gestión comercial. Requiere 2-3 años de experiencia en el rubro.
Descripción del puesto
Gerente de Sucursal Gastronómica Tus principales desafíos: - Gestión operativa e integral: Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar la excelencia en el servicio y la satisfacción de los clientes. - Liderazgo de equipo: Seleccionar, capacitar y motivar al personal de salón y cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y de alto rendimiento. - Control de calidad y estándares: Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria, presentación de platos y tiempos de entrega. - Gestión comercial: Trabajar junto a la Dirección en el seguimiento de objetivos de ventas, control de costos, inventarios y rentabilidad de la sucursal. ¿Qué buscamos? - Experiencia comprobable: Mínimo 2 a 3 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico (excluyente). - Perfil: Líder proactivo, con alta capacidad de resolución de problemas, excelente comunicación y foco en la atención al cliente. - Habilidades clave: Gestión de equipos de alto flujo, manejo de herramientas de gestión de restaurantes y toma de decisiones en entornos dinámicos. ¿Qué ofrecemos? - Formar parte de una marca líder en constante crecimiento. - Excelente clima laboral y oportunidades de desarrollo profesional. - Remuneración competitiva + paquete de beneficios.
Responsabilidades
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante
- Garantizar la excelencia en el servicio y la satisfacción de los clientes
- Seleccionar, capacitar y motivar al personal de salón y cocina
- Promover un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y de alto rendimiento
- Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria, presentación de platos y tiempos de entrega
- Trabajar junto a la Dirección en el seguimiento de objetivos de ventas, control de costos, inventarios y rentabilidad de la sucursal
Habilidades
Gestión operativaLiderazgo de equiposControl de calidadGestión comercialSeguimiento de objetivos de ventasControl de costosGestión de inventariosRentabilidadResolución de problemasComunicaciónAtención al clienteGestión de equipos de alto flujoToma de decisiones
Beneficios
- Paquete de beneficios
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