Gerente Gastronómico

En nuestro restaurante ubicado en Puerto Madero, reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente Gastronómico para liderar nuestro equipo hacia el éxito. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades

• Analizar los costos de mercadería.
• Recepcionar y controlar los pedidos.
• Analizar semanalmente la relación

Compra/Venta en sistema.

• Actualización de precios y costos de la carta.
• Mantener un seguimiento de los stocks diarios.
• Actualizar, analizar e intervenir las planillas de

facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.

• Gestionar con Marketing objetivos de facturación.
• Organizar y actualizar el esquema

del personal de servicio.

• Entrevistar a puestos claves de la sucursal.
• Garantizar la comunicación fluida entre las

distintas áreas de gestión y el sector operativo.

• Coordinar junto RRHH diversas tareas

vinculadas al personal.

• Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones.

¿Qué buscamos de vos?

• Conocer y saber transmitir la misión, visión,

valores y cultura de la empresa.

• Contar con espíritu de trabajo en equipo

y de líder positivo.

• Poseer excelentes aptitudes comunicacionales.
• Tener noción del mercado y del negocio en general.

Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de

experiencia puestos similares y poseer disponibilidad

horaria full time.

Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia, ¡esperamos tu aplicación!