Gastronómico

Minutero – WEISS

WEISS es una hamburguesería y buscamos incorporar personal para el área de cocina, con experiencia en gastronomía y capacidad para trabajar de manera ágil, organizada y en equipo.

Principales

responsabilidades

• Realizar tareas de mise en place: corte, porcionado, preparación y organización de insumos.
• Trabajar en plancha, realizando la cocción de hamburguesas y otros productos, respetando los tiempos y temperaturas establecidos.
• Preparar papas fritas y demás productos del menú, garantizando su correcta cocción y presentación.
• Realizar el armado y ensamblado de hamburguesas, respetando las recetas, los gramajes y los estándares de calidad de WEISS.
• Controlar el estado de los insumos antes de su utilización, informando cualquier irregularidad.
• Rotular, fechar y almacenar correctamente los productos, aplicando los criterios de rotación de mercadería.
• Coordinar la salida de pedidos con el área de Pase y Despacho para garantizar un servicio ágil y eficiente.
• Mantener el orden, la limpieza y la higiene del sector, cumpliendo con los procedimientos establecidos.

Perfil buscado

Personas con experiencia en cocinas gastronómicas, preferentemente en hamburgueserías o locales de comida rápida. Buscamos perfiles proactivos, responsables, ágiles y organizados, con atención al detalle, capacidad para trabajar con altas demandas y predisposición para trabajar en equipo, manteniendo la calidad y la consistencia de los productos.

Lugar: Córdoba Capital, Nueva Córdoba.