Encargado de Cocina

Hotel Madero nace como un multiespacio pensado para el confort de nuestros visitantes, con una ubicación perfecta para planes de negocios y turismo.

**Tareas:**

• Elaborar preparaciones culinarias bajo pedido y supervisarlas.
• Coordinar tareas del equipo de cocina.
• Controlar inventarios.
• Mantener constante comunicación con el equipo de salón.
• Motivar a colaboradores y fomentar nuestra cultura y buen ambiente de trabajo.
• Mantener limpias zonas de trabajo y almacenaje.
• Cumplir las consignas de seguridad indicadas por bromatología.

**Horario:** Full time, de 08:00 a 17:00 hs, con francos 2x1 (franco fijo domingo).

**Requisitos:**

• Estudios terciarios en gastronomía.
• Experiencia profesional de 3 a 5 años con perfecto conocimiento de las profesiones en cocina.
• Cuidadoso en la higiene personal.
• Sentido del detalle, orden, limpieza e higiene.
• Trabajo en equipo.

**Beneficios:**

• Capacitaciones en idioma y servicio.
• Descuento en gimnasio.
• Almuerzo incluido.
• Paquete de descuentos gastronómicos.