bumeranhace 1 día
Encargado/a de Cafetería, Boulangerie y Patisserie
Active RRHH
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior2+ años
Buscamos un/a Encargado/a con experiencia en gastronomía y liderazgo de equipos para una reconocida cafetería y pastelería de estilo francés en Puerto Madero. Deberá supervisar la operación, el personal (aprox. 20 personas), controlar caja, stock, horarios y asegurar la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
Descripción del puesto
Nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a para cafetería y pastelería de estilo francés ubicada en Puerto Madero. Nos orientamos a una persona con experiencia en liderar equipos gastronómicos y orientación al cliente para liderar la operación diaria de una reconocida boulangerie & café de estilo francés. Responsabilidades: - Liderar y supervisar la operación general del local y del equipo de trabajo de aproximadamente 20 personas. - Garantizar la calidad del servicio y la experiencia del cliente. - Control de caja, stock e inventario. - Organización de horarios y tareas del personal. - Seguimiento de pedidos y proveedores. - Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación. - Garantizar el orden y correcto funcionamiento del salón. Requisitos: - Excluyente experiencia comprobable como Encargado/a en gastronomía. - Edad mínima: 35 años. - Experiencia liderando equipos de trabajo. - Excelente trato y orientación al cliente. - Excelente presencia. - Residir en C.A.B.A. o Zona Sur GBA. - Disponibilidad horaria. Lugar de trabajo: Puerto Madero. Horario: 11 a 19 hs. - 1 franco semanal que no incluye fin de semana.
Responsabilidades
- Liderar y supervisar la operación general del local y del equipo de trabajo
- Garantizar la calidad del servicio y experiencia del cliente
- Control de caja, stock e inventario
- Organización de horarios y tareas del personal
- Seguimiento de pedidos y proveedores
- Asegurar el cumplimiento de estandares de calidad, higiene y presentacion
- Garantizar el orden y correcto funcionamiento del salon
Habilidades
Liderazgo de equipos gastronómicosOrientación al clienteControl de cajaControl de stockGestión de inventarioOrganización de horariosSeguimiento de pedidosTrato con proveedoresCumplimiento de estándares de calidadHigienePresentaciónOrden y funcionamiento del salónExcelente presenciaExcelente trato al clienteExcelente presencia
Trabajos similares
Consultora gastronómica madero · Puerto Madero · Presencial
PresencialSin sueldo
Consultora gastronómica madero · Puerto Madero · Presencial
PresencialSin sueldo
Consultora gastronómica madero · Puerto Madero · Presencial
PresencialSin sueldo
Más ofertas de Active RRHH
Active RRHH · CABA · Presencial
PresencialSin sueldo
Active RRHH · CABA · Presencial
PresencialSin sueldo
Explorar empleos relacionados
¿Te interesa empleos en CABA? Creá una alerta y te avisamos.