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Encargado/a de Turno Vespertino para Restaurante en Palermo

CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo

Senior3+ años

Restaurante en Palermo busca Encargado/a de turno PM con al menos 3 años de experiencia en gastronomía, liderazgo de equipos, control de gestión, manejo de sistemas y Excel intermedio. Se ofrece trabajo registrado con horario de 17 hs al cierre y un franco semanal.

Por qué aplicar

Si tenés experiencia en gastronomía y te gusta liderar equipos, este puesto en Palermo es para vos. Podés crecer en un restaurante con trabajo registrado y horario de tarde/noche.

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a turno PM para restaurante ubicado en Palermo, CABA. Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo. Requisitos excluyentes: - Experiencia de al menos 3 años en posiciones de Encargado de turno gastronómico. - Manejo de equipos. - Secundario completo. - Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio. - Responsabilidad y habilidades de liderazgo. - Disponibilidad full time. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar al personal, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio y calidad. - Controlar caja diaria, movimientos y cierres. - Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención. - Atención y resolución de reclamos y consultas. Competencias clave: - Liderazgo firme y cercano. - Capacidad de organización y control. - Enfoque en el detalle y en la experiencia del cliente. - Perfil resolutivo y manejo de la presión operativa. - Adaptabilidad y manejo de la presión. Condiciones laborales: - Trabajo registrado. - Lugar de trabajo: Belgrano, CABA. - Horarios: de 17 hs al cierre, 1 franco semanal.

Responsabilidades

Supervisar y coordinar al personal
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y calidad
Controlar caja diaria, movimientos y cierres
Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento
Atención y resolución de reclamos y consultas

Habilidades

Liderazgo de equiposControl de gestiónManejo de sistemas de gestión gastronómicaManejo de la presión operativaResolución de problemasResponsabilidadHabilidades de liderazgoLiderazgo firme y cercanoCapacidad de organización y controlEnfoque en el detalleEnfoque en la experiencia del clientePerfil resolutivoAdaptabilidad

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