Encargado/a Administrativo/a de Pizzería
Pizzería Popular busca Encargado/a con orientación administrativa y experiencia comprobable para la gestión integral de su sucursal de Caballito, CABA. Se requiere liderazgo de equipos, control de stock, gestión de proveedores, análisis de indicadores y administración de caja.
Si tenés experiencia en administración y te gusta el rubro gastronómico, esta es tu oportunidad. Podrás gestionar un local de una pizzería reconocida, liderando equipos y asegurando el buen funcionamiento del negocio. Ideal para quienes buscan un rol con autonomía y responsabilidad.
Descripción del puesto
Pizzería Popular Caballito (CABA) Pizzería Popular continúa creciendo. Nuestra sucursal de Caballito ya abrió de manera exitosa y nos encontramos en la búsqueda de Encargados/as con orientación administrativa y experiencia comprobable para la gestión integral del local. Principales Responsabilidades: - Liderar y coordinar la operación integral del local, asegurando el correcto funcionamiento de salón, delivery y procesos operativos. - Supervisar la recepción de mercadería, control de stock, inventarios y ejecución de pedidos a proveedores. - Gestionar y desarrollar la relación con proveedores, negociando condiciones comerciales y garantizando el abastecimiento eficiente del negocio. - Analizar indicadores de gestión, ventas, costos y rentabilidad, elaborando reportes y balances mensuales para la toma de decisiones. - Administrar y controlar la caja diaria, arqueos, conciliaciones bancarias y conciliaciones de plataformas de delivery y medios de pago electrónicos. - Garantizar el cumplimiento de los objetivos comerciales, estándares de calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente. - Liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado a resultados. - Supervisar la atención al cliente, resolviendo reclamos y situaciones operativas de manera rápida y efectiva. - Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos establecidos por la empresa. - Supervisar las aperturas y cierres del local, verificando el cumplimiento de los controles operativos y administrativos. - Velar por el mantenimiento, la imagen y la correcta presentación de las instalaciones, equipamiento y sectores de atención. Competencias Clave: - Capacidad analítica y orientación a resultados. - Organización y planificación operativa. - Negociación y gestión de proveedores. - Proactividad, dinamismo y autonomía. - Adaptabilidad para trabajar en entornos de alto volumen y ritmo exigente. Se espera que la persona seleccionada pueda: - Coordinar la operación diaria del salón y delivery. - Garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas, rentabilidad y calidad. - Supervisar apertura, cierre, caja, stock e inventarios. - Controlar el cumplimiento de normas sanitarias, de seguridad y estándares de la marca. - Planificar horarios, turnos y tareas del personal. - Supervisar la atención al cliente y resolver situaciones operativas. - Asegurar el correcto mantenimiento y estética del local. Ofrecemos: - Puesto en relación de dependencia (en blanco). - Puesto fijo, sin rotación de horarios. - Franco DOMINGO. - Pago de aguinaldo y feriados según ley. - Ropa de trabajo provista. - Almuerzo o cena incluido, según turno. Si contás con experiencia en gestión gastronómica y buscás estabilidad laboral dentro de una marca en constante expansión, te estamos buscando.
Responsabilidades
- Liderar y coordinar la operación integral del local
- Supervisar recepción de mercadería, control de stock e inventarios
- Gestionar y desarrollar la relación con proveedores
- Analizar indicadores de gestión, ventas, costos y rentabilidad
- Administrar y controlar la caja diaria, arqueos y conciliaciones
- Garantizar el cumplimiento de objetivos comerciales, calidad y rentabilidad
- Liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo
- Supervisar la atención al cliente y resolver reclamos
- Controlar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Supervisar aperturas y cierres del local
- Velar por el mantenimiento y la imagen del local
Skills requeridas
Beneficios
- Puesto en relación de dependencia (en blanco)
- Puesto fijo
- Sin rotación de horarios
- Franco DOMINGO
- Pago de aguinaldo y feriados según ley
- Ropa de trabajo provista
- Almuerzo o cena incluido
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