Cocinero Instructor
Cook Master SRL busca un Cocinero Instructor con título en cocina y experiencia comprobada para servicios de gastronomía en Zona Sur (Florencio Varela, Berazategui, La Plata, Ezeiza). Deberá tener capacidad pedagógica para formar cocineros y supervisar la producción y calidad de los alimentos.
Si te apasiona la cocina y te gusta enseñar, este puesto es para vos. Podés desarrollarte formando nuevos cocineros y supervisando la calidad en Zona Sur. Ideal si tenés título y experiencia.
Descripción del puesto
¡Únete a nuestro equipo como Cocinero Instructor en Cook Master SRL! Nos encontramos en la búsqueda de un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades culinarias excepcionales y amplia experiencia en la preparación de alimentos para cubrir diferentes servicios de Zona Sur. ZONAS DE TRABAJO: Florencio Varela - Berazategui - La Plata - Ezeiza. Requisitos: - Título o certificado en cocina o formación equivalente (excluyente). - Experiencia previa comprobada como cocinero en establecimiento gastronómico (industrial, valorado). - Conocimientos amplios en técnicas de preparación de alimentos, manipulación de alimentos y procedimientos de seguridad e higiene en la cocina. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. - Residir en zona de trabajo o aledañas. - Capacidad pedagógica para formar y guiar cocineros en los diferentes servicios. Responsabilidades: - Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio, siguiendo el procedimiento establecido. - Diseño y ejecución de planes de mejora y capacitación. - Planificar y preparar la producción del día. - Elaborar, ensamblar y despachar platos de acuerdo a comanda del día. - Realizar el trabajo en línea, cumpliendo requisitos, procedimientos de trabajo y legislación vigente en materia de higiene y seguridad en la preparación de los alimentos. - Comprobar que los ingredientes seleccionados para el menú cumplen con los requisitos establecidos. - Verificar que el sabor, color y presentación de los platos cumplen con los estándares establecidos. - Supervisar el almacenamiento de los insumos y alimentos cocinados, de acuerdo a los procedimientos. - Generar y/o sugerir planes de acción ante la identificación de pérdidas, para la mejora de la eficiencia. Si cumples con los requisitos y te sientes identificado/a con nuestra visión de ofrecer los mejores sabores y experiencias, ¡no dudes en postularte! Cook Master SRL te ofrece la oportunidad de formar parte de un equipo excepcional y ser parte de la transformación gastronómica en nuestra empresa.
Responsabilidades
- Verificar y solicitar insumos
- Diseño y ejecución de planes de mejora y capacitación
- Planificar y preparar la producción del día
- Elaborar, ensamblar y despachar platos
- Realizar el trabajo en línea cumpliendo requisitos, procedimientos y legislación vigente
- Comprobar que los ingredientes seleccionados cumplen requisitos
- Verificar sabor, color y presentación de los platos
- Supervisar el almacenamiento de insumos y alimentos
- Generar y/o sugerir planes de acción ante la identificación de pérdidas
Skills requeridas
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