Cocinero

IMPORTANTE EMPRESA DE CATERING GOURMET

Planta elaboradora en Capital Federal

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COCINERO PRINCIPAL

Requisitos

• Edad: 30 a 45 años.
• Domicilio de residencia: Capital Federal / GBA.
• Certificado de Manipulación de Alimentos vigente.

Formación Académica

• Formación gastronómica.

Experiencia

• Mínimo 3 años en cocina caliente en planta elaboradora de catering y elaboración de viandas.

Se valorarán las siguientes competencias profesionales:

• Conocimientos de gestión de compras y materias primas.
• Costeo de recetas.
• Elaboración de fichas técnicas.
• BMP.
• Conocimientos de técnicas de conservación y cocción al vacío (excluyente).

Competencias Personales

• Buscamos una persona creativa, flexible, con iniciativa y liderazgo.
• Capacidad de organización, concentración, voluntad de trabajo y un fuerte nivel de compromiso.
• Deberá tener un excelente manejo de las relaciones interpersonales.

Se ofrece

• Puesto de trabajo efectivo.
• Días de trabajo: Lunes a sábados.

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Horario

7 a 16 hs.