Cocinero/a

Buscamos cocinero/a en Neuquén Capital.

Empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de un/a cocinero/a para incorporarse a su equipo de producción.

Principales

responsabilidades

• Elaboración y producción de alimentos según recetas, procedimientos y planificación establecida.
• Preparación y organización de materias primas para la producción diaria.
• Cumplimiento de cantidades, porciones y estándares de calidad definidos.
• Control y correcta conservación de materias primas y productos elaborados.
• Rotulado, almacenamiento y control de fechas de elaboración y vencimiento.
• Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del sector de trabajo.
• Cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de manipulación segura de alimentos.
• Colaboración en la recepción, organización y control de mercadería.
• Cuidado y uso responsable de utensilios, equipamiento e instalaciones.

Buscamos un

perfil

• Organizado, ágil y responsable.
• Con experiencia en cocina y producción gastronómica.
• Capacidad para trabajar con volumen de producción y cumplir tiempos establecidos.
• Con atención al detalle y compromiso con la calidad del producto.
• Con buenos hábitos de higiene, orden y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir procedimientos y recetas estandarizadas.

Requisitos

• Experiencia comprobable como cocinero/a o en puestos similares.
• Libreta/carnet de Manipulación de Alimentos vigente. (Excluyente)
• Carnet de conducir categoría B1 vigente. (Excluyente)
• Referencias laborales comprobables. (Excluyente)
• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado, horario corrido.
• Horario de invierno: 06:00 a 14:00 hs.
• Horario de verano: 05:00 a 13:00 hs.
• Residencia en Neuquén Capital o zonas cercanas.

Enviar CV indicando remuneración pretendida.