Cocinero/a
Se busca cocinero/a con experiencia previa de 3 años y amplia disponibilidad horaria para comedor de empresa en Zárate. Se valorará formación afín y conocimientos de normas alimentarias y de gestión de calidad (BPM, CAA, ISO 22.000, ISO 45.001, ISO 14.001).
Si tenés experiencia en cocina y vivís en Zárate, esta es tu oportunidad para sumarte a un comedor de empresa. Podrás aplicar tus conocimientos en normas de calidad y gestión alimentaria en un rol clave.
Descripción del puesto
Para comedor de empresa ubicada en Zárate, incorporamos cocinero con experiencia previa de 3 años y amplia disponibilidad horaria. Se valorará formación afín y conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y de las normas alimentarias (CAA), normas de la empresa ISO 22.000, ISO 45.001, ISO 14.001. Entre las tareas se encuentran: - Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan. - Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. - Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. - Comprobar la calidad de los ingredientes. - Control y registro de las temperaturas de las preparaciones (PCC). - Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo. Excluyente: - Residir en zona. - Indicar remuneración pretendida. - Título secundario.
Responsabilidades
- Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan
- Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
- Comprobar la calidad de los ingredientes
- Control y registro de las temperaturas de las preparaciones (PCC)
- Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo
Skills requeridas
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