ZonaJobshace 3 días
Barman con experiencia para restaurante en Munro, Vicente Lopez
PRO Selection Group
Munro, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior
Restaurante en Munro busca Barman con experiencia en coctelería clásica y alta demanda para turnos AM y PM. Se requiere control de stock, limpieza y trabajo en equipo.
Por qué aplicar
Si te apasiona la coctelería clásica y buscás un lugar dinámico en Munro, esta es tu oportunidad. Podrás gestionar la barra de forma integral y ser parte de un equipo que valora la rapidez y la calidad.
Descripción del puesto
Restaurante ubicado en Munro, Vicente López, se encuentra en la búsqueda de un/a Barman. Buscamos una persona con experiencia en gastronomía y sólidos conocimientos de coctelería, capaz de gestionar la barra de manera integral durante todo el servicio, manteniendo altos estándares de calidad, rapidez y presentación. Principales responsabilidades: - Preparación y organización de la barra al inicio del turno. - Elaboración y despacho de tragos de la carta y coctelería clásica. - Servicio de cerveza tirada, vinos, espumantes, bebidas sin alcohol y cafetería. - Control y reposición de bebidas, hielo, frutas e insumos. - Coordinación permanente con el equipo de salón para garantizar un servicio ágil. - Control de stock, cuidado de cristalería y equipamiento y minimización de desperdicios. - Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra durante el servicio. - Realización del cierre completo de la barra, dejando el sector limpio, ordenado y abastecido para el turno siguiente. Requisitos: - Experiencia comprobable como Barman/Bartender en gastronomía. - Muy buen manejo de coctelería clásica. - Experiencia en restaurantes o bares de alto volumen. - Experiencia con cerveza tirada y manejo de choppera. - Conocimientos de vinos, espumantes y cafetería. - Rapidez y precisión en el despacho. - Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad del servicio. - Organización, prolijidad y compromiso con la higiene. - Buena presencia y excelente trato interpersonal. - Capacidad para trabajar en equipo. Se valorará especialmente: - Experiencia en servicios de cena de alto volumen y autonomía para gestionar la barra de principio a fin, desde la recepción del turno y el despacho durante el servicio hasta el cierre completo del sector. Condiciones: - Lugar de trabajo: Munro, Vicente López. - Incorporación a importante restaurante y equipo gastronómico. - Buscamos un perfil para turno AM y uno para turno PM. - Turno AM: Lunes a jueves: de 08:00 a 16:00 hs y viernes: de 09:00 a 17:00 hs. - Turno PM: Miércoles a sábados: de 16:50 hs al cierre (00:30 hs aprox).
Responsabilidades
- Preparación y organización de la barra
- Elaboración y despacho de tragos
- Servicio de bebidas y cafetería
- Control y reposición de insumos
- Coordinación con el equipo de salón
- Control de stock y cuidado de cristalería
- Mantenimiento del orden y limpieza de la barra
- Cierre completo de la barra
Habilidades
Coctelería clásicaServicio de cerveza tiradaManejo de vinos y espumantesServicio de cafeteríaControl de stockHigieneTrabajo en equipoRapidez y precisiónCapacidad para trabajar bajo presiónOrganizaciónProlijidadCompromisoBuena presenciaExcelente trato interpersonal
Trabajos similares
Más ofertas de PRO Selection Group
PRO Selection Group · Córdoba
Presencialhace 2 días
PRO Selection Group · CABA
Presencialhace 4 días
Explorar empleos relacionados
¿Te interesa empleos en Munro? Te avisamos por mail.