Importante empresa del sector busca un Ayudante de Sushi con estudios en Gastronomía y conocimiento de cocina japonesa/nikkei para unirse a su equipo en CABA. Se requiere experiencia previa y se ofrece capacitación y desarrollo.

Por qué aplicar

Si te apasiona la cocina japonesa y querés crecer en una empresa de primer nivel, este puesto es para vos. Vas a poder formarte y desarrollarte en el mundo del sushi, sumando experiencia valiosa.

Descripción del puesto

En esta oportunidad, nos encontramos en la búsqueda de un ayudante de sushi para sumar a nuestro equipo de trabajo en una importante empresa del sector. ¿A quién buscamos? Apuntamos a perfiles con ganas de aprender y desarrollarse con una marca de primer nivel. ¿Cuáles serán sus tareas? - Responsable de terminar de acondicionar la barra de sushi para el servicio. - Realiza platos a pedido del jefe de sushi o Itamae. - Verifica el correcto estado de su estación para poder brindar un buen servicio. - Responsable de mantener el área ordenada y lista para el servicio y luego de él. - Brinda apoyo a colaboradores superiores y pares que así lo necesitaran. - Utiliza responsablemente los utensilios designados por la empresa. - Responsable de realizar la limpieza de pescado, armado de rolls para despacho y producción, sashimis, nigiris y tiraditos. - Responsable de realizar todas las clases y tipos de salsas ya estandarizadas por la marca. ¿Cuáles son los requisitos? - Estudios en Gastronomía. - Conocimiento sobre pescados y mariscos, clases, características y la estacionalidad de estos. - Conocimiento de cocina japonesa y cocina nikkei. - Conocimiento de control de riesgos y contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos. ¿Qué ofrecemos? - Comedor de personal. - Agasajos día del gastronómico, por cumpleaños y fin de año. - Capacitación y entrenamiento, posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Si te gustaría perfeccionarte en un equipo de trabajo formado en los más altos estándares de calidad, ¡no dudes en postularte!

Responsabilidades

Acondicionar la barra de sushi
Realizar platos a pedido
Verificar el estado de la estación
Mantener el área ordenada
Apoyar a colaboradores
Utilizar responsablemente los utensilios
Limpieza de pescado
Armado de Rolls

Skills requeridas

Manipulación de alimentosBuenas prácticas de manufacturaGanas de aprenderDesarrollo profesional

Beneficios

Comedor de Personal
Agasajos
Capacitación
Desarrollo de carrera

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