Supervisor de Producción - San Martín

Empresa argentina con más de 15 años desarrollando, produciendo y comercializando ingredientes inteligentes para los sectores de heladería, pastelería, coctelería y yogurtería. Trabajan bajo los estándares más altos de calidad, certificados por FSSC 22000.

Objetivo de la posición

 Gestionar y realizar las producciones diarias para cumplir con lo planificado incluyendo asignación de tareas al personal, control de especificaciones de producto y tareas de sanitizado post producción.

Serán sus principales

responsabilidades

 Gestionar pedido de insumos, transferencias, consumos y correcto cierre de Órdenes de Fabricación (OF).

 Hacer seguimiento de las producciones observando el cumplimiento de las especificaciones de producto, tiempos de mezclado, pesadas, normas de calidad, POES etc.

 Producir diferentes productos según su receta correspondiente, asegurando parámetros de calidad (Ej: PH, Brix, corrida, textura, etc.)

 Controlar el cumplimiento de normativas generales (calidad, inocuidad, legales, seguridad, etc.)

 Coordinar y supervisar el trabajo del equipo de operarios a su cargo, asignar tareas y monitorear efectividad.

 Participar activamente en la detección de necesidades de capacitación y oportunidades de mejora de procesos de su equipo a cargo.

 Gestionar el desempeño, el clima y la estructura conjuntamente con Capital Humano.

Requisitos para la posición

 Procesos productivos en la industria alimenticia.

 Funcionamiento de máquinas e instrumental del área de producción. Pailas.

 Conocimiento de BPM

 Conocimiento de Inocuidad Alimentaria y de Alérgenos

Condiciones de Contratación

 Turno Rotativos de Lunes a Viernes: de 06:00 a 15:00 Hs por dos semanas y luego de 19:00 a 4:00 am por otras dos semanas.

 Normalmente se hacen extras

 Disponibilidad para trabajar sábados en temporada alta.

 El contrato será directo con la empresa bajo el Convenio de Alimentación

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Lugar de Trabajo

Mataderos (CABA)