Supervisor de Despostada Porcina
Se busca Supervisor de Despostada para garantizar el cumplimiento del plan de producción, asegurando la calidad y seguridad en la industria cárnica.
Atractivo para líderes con experiencia en industria alimenticia, ofrece oportunidad de crecer en una empresa reconocida.
Descripción del puesto
Estamos buscando un Supervisor de Despostada. El Supervisor de Despostada tendrá como objetivo garantizar el cumplimiento del plan de producción, asegurando la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la calidad de la materia prima y la seguridad del personal. Será responsable de mantener una comunicación directa y efectiva con los operarios, promoviendo un entorno de trabajo seguro y colaborativo, con el fin de asegurar la inocuidad y calidad de los productos elaborados. Su gestión será clave para optimizar los procesos productivos y contribuir al prestigio y confiabilidad de la marca en el mercado. Principales responsabilidades: - Supervisar que los cortes cárnicos cumplan con las normas de higiene y calidad, garantizando la confiabilidad de la marca. - Liderar el equipo mediante una comunicación efectiva, promoviendo el trabajo en equipo, el desarrollo y la capacitación del personal. - Generar una cultura de trabajo seguro y velar por el cumplimiento de las normas establecidas. - Optimizar la eficiencia en los procesos productivos. - Asegurar que los materiales utilizados se encuentren en condiciones óptimas. - Mantener un clima laboral positivo, fomentando la colaboración y el respeto mutuo. Requisitos: - Experiencia en supervisión de procesos productivos en industria alimenticia (preferentemente cárnica). - Habilidades de liderazgo, comunicación asertiva y gestión de equipos. - Conocimiento en BPM y normas de calidad. - Terciario completo en carreras afines. Se valorarán profesionales con liderazgo, orientación a resultados, comunicación efectiva, capacidad para trabajar en equipo, responsabilidad y compromiso con la calidad y la seguridad.
Responsabilidades
- Supervisar cortes cárnicos
- Liderar el equipo
- Generar cultura de trabajo seguro
- Optimizar procesos productivos
- Asegurar materiales en condiciones óptimas
- Mantener clima laboral positivo