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Supervisor/a General de tiendas
LA VACA Lechera de SAN Telmo
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo · Gerencial · 2+ años
Empresa de retail gourmet busca Supervisor/a General para gestionar stock, personal, visual merchandising, caja y ventas en tiendas de CABA. Requiere experiencia previa y flexibilidad horaria.
Por qué aplicar
Si tenés experiencia en retail gourmet y te gusta liderar equipos, este puesto en La Vaca Lechera de San Telmo es para vos. Podrás gestionar todos los aspectos de las tiendas, desde el stock hasta las ventas, en un rol clave para la marca.
Descripción del puesto
Requisitos Principales del Puesto
Gestión de Stock y Mercadería
- Control de inventario.
- Auditoría de ingresos y salidas.
- Prevención de mermas.
- Control de fechas de vencimiento y rotación del producto (PEPS/FIFO).
Liderazgo y Gestión de Personal
- Armado y administración de horarios de turnos, rotaciones, francos y licencias.
- Manejo de clima laboral, resolución de conflictos y cobertura rápida ante ausencias.
Estética y Visual Merchandising
- Control diario de la exhibición de producto.
- Limpieza general.
- Mantenimiento de la identidad de marca en el punto de venta.
- Supervisión del cumplimiento de estándares de presentación del personal.
Control de Caja y Operaciones
- Supervisión del arqueo diario de caja y cierres de turno.
- Manejo de valores y cumplimiento de procesos administrativos o de facturación.
- Supervisión de calidad e higiene, asegurar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, limpieza y estado de conservación del producto de exhibición y depósito.
Ventas y enfoques en metas
- Seguimiento de objetivos comerciales por tienda.
- Proactividad para impulsar ventas en fechas clave o temporada alta.
Comunicación y reporte
- Comunicación directa entre la operación diaria del punto de venta y la gerencia.
- Reporte periódico de incidencias, faltantes y rendimiento del personal.
Requisitos Adicionales
- Experiencia previa comprobable (2 a 3 años) en puestos similares dentro del rubro retail gourmet o cadenas comercializadoras alimenticias.
- Flexibilidad horaria para realizar recorridas y supervisión en distintas tiendas o turnos según necesidad operativa.
- Habilidades de comunicación asertiva, empatía y orientación al detalle.
Responsabilidades
- Control de inventario, auditoría de ingresos/salidas, prevención de mermas, control de fechas de vencimiento y rotación del producto.
- Armado y administración de horarios de turnos, rotaciones, francos y licencias.
- Manejo de clima laboral, resolución de conflictos y cobertura rápida ante ausencias.
- Control diario de la exhibición de producto, limpieza general, mantenimiento de la identidad de marca y cumplimiento de estándares de presentación del personal.
- Supervisión del arqueo diario de caja, cierres de turno, manejo de valores y cumplimiento de procesos administrativos o de facturación.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, limpieza y estado de conservación del producto.
- Seguimiento de objetivos comerciales por tienda, y proactividad para impulsar ventas.
- Comunicación directa entre la operación diaria del punto de venta y la gerencia.
- Reporte periódico de incidencias, faltantes y rendimiento del personal.
Habilidades
Gestión de stockControl de inventarioPrevención de mermasGestión de personalArmado de horariosManejo de clima laboralResolución de conflictosVisual MerchandisingControl de cajaArqueo de cajaCumplimiento de procesos administrativosSupervisión de calidadHigiene alimentariaSeguimiento de objetivos comercialesImpulso de ventasComunicación y reporteComunicación asertivaEmpatíaOrientación al detalle
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