Sub Gerente de Restaurante

SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Sub Gerente para nuestros locales ubicados en CABA. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años Gastronómico con experiencia en salones con protocolo de servicio y/o Barra de bebidas ó en Delivery & Take Away con Caja. Buscamos perfiles con capacidad de realizar funciones operativas polivalente dentro del local. Las principales funciones serán: -Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja - Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón). - Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio. - Fidelización de los clientes, interactuando con ellos. - Realizar control cruzado del sistema de mesas. - Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad. Requisitos: -Disponibilidad horaria: Full time - Con posibilidad de cubrir turno AM y PM. -Disponibilidad para realizar horarios rotativos (excluyente) -Lugar de residencia: Zona CABA o facilidad de acceso. -Educación: Terciario / Universitario carreras Gastronomía / administración de empresa -Idiomas: Inglés, nivel intermedio buena comunicación oral no excluyente.- Conocimientos informáticos: MS Office (Word, Excel, Internet Explorer). Maxirest / Gedis (No excluyente). Cursos: Liderazgo, Coaching, Gestión de equipos. Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento, esperamos tu postulación