Responsable de Calidad/ Empresa Alimenticia

Importante empresa alimenticia se encuentra en la búsqueda de un/a Responsable del Departamento de Calidad para incorporarse al equipo de trabajo. La posición tendrá como principal objetivo garantizar la calidad e inocuidad de los productos, asegurando el cumplimiento de los requisitos legales, normativos y de los estándares internos de la empresa, promoviendo además una cultura de mejora continua.

Principales

responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de los controles de calidad durante todo el proceso de producción.
• Analizar reclamos de clientes.
• Gestionar no conformidades, implementar acciones correctivas y realizar su seguimiento.
• Trazabilidad y retiro de producto.
• Actualizar instructivos y procedimientos y supervisar su cumplimiento.
• Brindar capacitaciones al personal de planta.
• Participar en auditorías externas, internas e inspecciones de clientes, de organismos oficiales, de certificación y de proveedores.
• Identificar oportunidades de mejora continua.
• Seguimiento de las normas y los estándares vigentes a nivel nacional e internacional.
• Adaptar nuestros productos al Código Alimentario del país de destino en caso de exportación de nuestros productos.
• Conocer las reglamentaciones, normas y legislación atinentes a una correcta comercialización nacional e internacional.
• Aplicar prevención de contaminación cruzada.
• Aplicar los lineamientos establecidos por el Código Alimentario Argentino (CAA).
• Tener en cuenta peligros biológicos, químicos, físicos y, según corresponda, alérgenos.
• Conocer y aplicar BPM, POES y HACCP.
• Controlar temperaturas, tiempos, humedad, pH, actividad de agua, etc., según el producto.
• Controlar higiene del personal.
• Llevar adelante Asuntos Regulatorios y habilitaciones.
• Registro de productos en SENASA, RNPA.
• Gestionar renovación de registro de establecimiento.
• Dialogar con laboratorios externos.
• Relevar los procesos actuales de elaboración, eficientizarlos, mejorar la comunicación de uso para la venta, mejorar o innovar con el packaging.
• Colaborar con el desarrollo de productos varios.
• Conocer suplementos nutricionales, saborizantes en polvo o líquidos, caldos, colorantes, etc.
• Poder analizar nuevos proyectos.
• Evaluar la demanda, rentabilidad.
• Maquinaria y envasado.
• Investigar y desarrollar técnicas de fabricación, fraccionamiento y envasado.
• Contar con conocimiento sobre sellos y rotulado de alimentos.

Requisitos

• Estudiantes o graduados de las carreras de Ingeniería en Alimentos, Lic. en Química, Técnica en Alimentos, Bromatología o afines.
• Contar con experiencia mínima de 5 años en el sector de Alimentos.
• Deseable contar con movilidad propia y residir en zonas aledañas.

Lugar y horario de trabajo

• La Tablada, de 07:00 a 16:00 hs.

Beneficios

• Prepaga de primer nivel para el empleado.
• Comedor en planta.

• No omitir remuneración pretendida -