Personal Gastronómico / Neuquén

Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas.

Nos encontramos en la búsqueda de Personal Gastronómico, para importante cliente ubicado en Neuquén.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

• Preparar un servicio de alimentación de calidad, que contemple el cumplimiento de las normativas de la empresa y los estándares del contrato con el cliente.
• Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada, teniendo en cuenta la calidad de las materias primas a utilizar.
• Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
• Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería.
• Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
• Limpiar utensilios de cocina, las dependencias y los equipos del comedor.
• Desinfectar y ordenar los utensilios de cocina y los equipos del comedor.
• Mantener el comedor en correctas condiciones durante el servicio para entregar una atención adecuada y rápida al cliente.
• Abastecer los azucareros, servilleteros, aderezos, etc., cuando sea necesario.

¿Qué competencias debés tener?

• Residir en Neuquén Capital o aledaños (Excluyente).
• Contar con experiencia mínima de 2 años en gastronomía/hotelería en posiciones similares (Excluyente).
• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábados / Rotativos.

Se valorará contar con conocimientos en Pastelería.

Nos orientamos a candidatos/as con un perfil proactivo, dinámico, flexible, que cuente con excelentes relaciones interpersonales y de trabajo en equipo, con orientación al cliente y adecuada gestión del tiempo.