Ayudante de Cocina
Se buscan ayudantes de cocina con experiencia para importante cliente del sector gastronómico en el Parque Industrial de Neuquén. Se requiere disponibilidad para trabajar de lunes a sábados en turnos rotativos.
Si tenés experiencia en cocina y vivís en Neuquén, esta es tu oportunidad de sumarte a un grupo líder en gastronomía. Podrás desarrollarte en un puesto clave para asegurar la calidad del servicio en un importante cliente.
Descripción del puesto
Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas. 🔎Nos encontramos en la búsqueda de Personal Gastronómico, para importante cliente ubicado en el Parque Industrial de Neuquén 📄 ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Preparar un servicio de alimentación de calidad, que contemple el cumplimiento de las normativas de la empresa y los estándares del contrato con el cliente. Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada, teniendo en cuenta la calidad de las materias primas a utilizar. Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones. Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería. Mantener el orden y la limpieza de la cocina. Limpiar utensilios de cocina, las dependencias y los equipos del comedor. Desinfectar y ordenar los utensilios de cocina y lo equipos del comedor. Mantener el comedor en correctas condiciones durante el servicio para entregar una atención adecuada y rápida al cliente. Abastecer los azucareros, servilleteros, aderezos, etc. cuando sea necesario. 💪 ¿Qué competencias debés tener? Residir en Neuquén Capital o aledaños (Excluyente). Contar con experiencia mínima de 2 años en gastronomía/hotelería en posiciones similares (Excluyente). Disponibilidad para trabajar de lunes a sábados / Rotativos. Se valorará contar con conocimientos en Pastelería. ✨Nos orientamos a candidatos/as con un perfil proactivo, dinámico, flexible, que cuente con excelentes relaciones interpersonales y de trabajo en equipo, con orientación al cliente y adecuada gestión del tiempo.
Responsabilidades
- Preparar un servicio de alimentación de calidad, cumpliendo normativas y estándares.
- Revisar la minuta diariamente, verificando preparaciones y cantidades.
- Realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar platos calientes, ensaladas, postres y repostería.
- Mantener el orden y la limpieza de la cocina, utensilios y equipos.
- Desinfectar y ordenar utensilios y equipos.
- Mantener el comedor en condiciones durante el servicio.
- Abastecer azucareros, servilleteros, aderezos, etc.