Computrabajohace 9 díasUrgente
Pasteleria / Panaderia / Factureria
Proas Consultora
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Junior1+ años
Importante consultora gastronómica busca pasteleros, panaderos y factureros con al menos 1 año de experiencia para reconocidos establecimientos en CABA. Se requiere secundario completo y se valorará experiencia en producción de alto volumen.
Por qué aplicar
Si sos pastelero, panadero o facturero con ganas de crecer, esta es tu oportunidad. Podrás trabajar en establecimientos gastronómicos de renombre en CABA y sumar experiencia en proyectos de alto impacto. Ideal para quienes buscan desarrollo profesional en el rubro.
Descripción del puesto
¡Sumate a importantes proyectos gastronómicos! Nos encontramos en la búsqueda de Pasteleros/as, Panaderos/as y Factureros/as para incorporarse a reconocidos establecimientos gastronómicos ubicados en San Nicolás (CABA) y Chacarita, con incorporación inmediata. Trabajamos junto a espacios de gran trayectoria y reconocimiento, como Confitería La Ideal, Pizzería Imperio, Petit Colón, entre otros importantes referentes del rubro gastronómico. Responsabilidades: - Elaboración de productos de pastelería, panadería y facturería según el puesto. - Preparación de masas, rellenos, cremas y productos de producción diaria. - Cumplimiento de recetas, estándares de calidad y tiempos de producción. - Mantenimiento del orden, la limpieza y las normas de higiene del sector. - Trabajo coordinado con el equipo de producción para garantizar la calidad de los productos. Requisitos: Pastelero/a: - Secundario completo (excluyente). - Experiencia comprobable en el puesto. - Se valorarán estudios terciarios, tecnicaturas y/o cursos de Pastelería. Panadero/a: - Experiencia previa en panadería artesanal o industrial. - Se valorarán cursos o formación específica en panificación. Facturero/a: - Secundario completo (excluyente). - Experiencia comprobable en elaboración de facturas y productos de panadería. - Se valorarán cursos o formación específica en facturería y panificación. Se valorará especialmente: - Experiencia en producción de alto volumen. - Manejo de masas laminadas y fermentadas. - Uso de hornos industriales (rotativos, convectores o de piso). - Laminado, boleado y formado de piezas. - Elaboración de panes, facturas y productos artesanales. - Cumplimiento de recetas estandarizadas y control de calidad. - Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) e higiene alimentaria. Ofrecemos: - Ambiente de trabajo profesional y dinámico. - Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de la estructura gastronómica. - Posibilidad de incorporarte a establecimientos de reconocido prestigio. - Incorporación inmediata. Si querés formar parte de alguno de estos equipos, postulate y completá el proceso de inscripción. Evaluaremos tu perfil para asignarte la vacante que mejor se adapte a tu experiencia y trayectoria.
Responsabilidades
- Elaboración de productos de pastelería, panadería y facturería según el puesto.
- Preparación de masas, rellenos, cremas y productos de producción diaria.
- Cumplimiento de recetas, estándares de calidad y tiempos de producción.
- Mantenimiento del orden, la limpieza y las normas de higiene del sector.
- Trabajo coordinado con el equipo de producción para garantizar la calidad de los productos.
Habilidades
Elaboración de productos de pastelería, panadería y factureríaPreparación de masas, rellenos, cremasCumplimiento de recetas y estándares de calidadMantenimiento de orden, limpieza e higieneTrabajo en equipoTrabajo coordinado con el equipo
Beneficios
- Ambiente de trabajo profesional y dinámico
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento
- Posibilidad de incorporarte a establecimientos de reconocido prestigio
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