Pasteleria / Panaderia / Factureria

¡Sumate a importantes proyectos gastronómicos!

Nos encontramos en la búsqueda de Pasteleros/as, Panaderos/as y Factureros/as para incorporarse a reconocidos establecimientos gastronómicos ubicados en San Nicolás (CABA) y Chacarita, con incorporación inmediata. Trabajamos junto a espacios de gran trayectoria y reconocimiento, como Confitería La Ideal, Pizzería Imperio, Petit Colón, entre otros importantes referentes del rubro gastronómico.

Responsabilidades

• Elaboración de productos de pastelería, panadería y facturería según el puesto.
• Preparación de masas, rellenos, cremas y productos de producción diaria.
• Cumplimiento de recetas, estándares de calidad y tiempos de producción.
• Mantenimiento del orden, la limpieza y las normas de higiene del sector.
• Trabajo coordinado con el equipo de producción para garantizar la calidad de los productos.

Requisitos

Pastelero/a

• Secundario completo (excluyente).
• Experiencia comprobable en el puesto.
• Se valorarán estudios terciarios, tecnicaturas y/o cursos de Pastelería.

Panadero/a

• Experiencia previa en panadería artesanal o industrial.
• Se valorarán cursos o formación específica en panificación.

Facturero/a

• Secundario completo (excluyente).
• Experiencia comprobable en elaboración de facturas y productos de panadería.
• Se valorarán cursos o formación específica en facturería y panificación.

Se valorará especialmente

• Experiencia en producción de alto volumen.
• Manejo de masas laminadas y fermentadas.
• Uso de hornos industriales (rotativos, convectores o de piso).
• Laminado, boleado y formado de piezas.
• Elaboración de panes, facturas y productos artesanales.
• Cumplimiento de recetas estandarizadas y control de calidad.
• Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) e higiene alimentaria.

Ofrecemos

• Ambiente de trabajo profesional y dinámico.
• Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de la estructura gastronómica.
• Posibilidad de incorporarte a establecimientos de reconocido prestigio.
• Incorporación inmediata.

Si querés formar parte de alguno de estos equipos, postulate y completá el proceso de inscripción. Evaluaremos tu perfil para asignarte la vacante que mejor se adapte a tu experiencia y trayectoria.