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Panadero y Pastelero

Grupo DamterraCABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Senior

Se busca Panadero y Pastelero con experiencia para unirse al equipo de Grupo Damterra en CABA. Responsabilidades incluyen preparar y hornear productos de panadería y repostería, desarrollar nuevas recetas y asegurar la calidad de los productos.

Por qué aplicar

Atractivo para panaderos y pasteleros con experiencia que buscan un desafío creativo en CABA.

Descripción del puesto

Panadero y Pastelero Resumen del Puesto Buscamos un Panadero y un Pastelero independientes, con experiencia y pasión por la creación de productos de panadería y repostería de alta calidad. Los candidatos ideales poseerán un profundo conocimiento de las técnicas de horneado, ingredientes y presentación, y serán capaces de trabajar de forma creativa y eficiente. Deben tener manejo de panes de elaboración de masa madre. Responsabilidades: - Preparar y hornear una variedad de panes, pasteles, galletas y otros productos de repostería. - Desarrollar nuevas recetas y mejorar las existentes. - Asegurar la calidad y consistencia de todos los productos horneados. - Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Supervisar y capacitar a otros miembros del equipo de cocina, si aplica. Requisitos: - Experiencia comprobada en panadería y pastelería. - Conocimiento profundo de técnicas de horneado, ingredientes y decoración. - Habilidad para seguir recetas y desarrollar creaciones propias. - Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos. - Atención al detalle y presentación impecable de los productos. - Buenas habilidades de organización y gestión del tiempo. - Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

  • Preparar y hornear productos de panadería y repostería
  • Desarrollar nuevas recetas
  • Asegurar la calidad de los productos
  • Gestionar el inventario de ingredientes
  • Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado

Skills requeridas

Técnicas de horneadoManejo de ingredientesPresentación de productosOrganización y gestión del tiempoTrabajo en equipoAtención al detalleProactividadCapacidad para trabajar bajo presiónBuenas habilidades de organizaciónActitud proactiva

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