pandapehace 1 año
Jefa de compras Gastronomía
Suple Servicio Empresario S.A.
ChacaritaHíbrido · Tiempo completo · Gerencial
Grupo gastronómico busca Jefa de Compras con experiencia en el rubro para supervisar análisis de insumos, stock y calidad en sus 6 sucursales. Se requiere manejo avanzado de Office y estudios universitarios afines.
Por qué aplicar
Si tenés experiencia en compras gastronómicas y buscás un rol de liderazgo en un grupo en crecimiento, esta es tu oportunidad. Podrás gestionar compras para 6 sucursales en modalidad híbrida y con horario fijo. Ideal para quienes disfrutan de la organización y el control de procesos.
Descripción del puesto
Grupo Gastronómico de Cafetería y Fast Food (actualmente con 6 sucursales) incorpora Jefa de Compras.
Tareas a realizar
- Análisis de uso de insumos, tickets de venta, tendencia del consumidor.
- Análisis de recetas y circuito de la mercadería.
- Control de stock y reposición diaria/coordinación con Analista Compras Ssr.
- Búsqueda de mejoras en procesos formales y seguimiento de incumplimiento de estándares de calidad.
- Reporte semanal de CMV de las 6 casas que componen el grupo de empresas.
Personal a cargo: 2 a 3 Analistas Compras Ssr y Jr.
Horario de trabajo: Lunes a Viernes de 7 a 16 h.
Modalidad Híbrida (3x2), Zona Villa Crespo (CABA).
Modalidad de contratación: Contrato permanente.
Beneficios
Desayuno + almuerzo a cargo de la empresa.
Perfil solicitado
- Experiencia previa en rubro gastronómico (excluyente).
- Estudios requeridos: Universitario en carreras afines a la posición (en curso o recibido).
- Experiencia específica: Manejo de Paquete Office - Avanzado (excluyente).
Capacidades específicas
- Habilidades para trabajar en equipo.
- Excelente comunicación.
- Puntualidad.
- Capacidad de adaptación.
- Predisposición.
- Colaboración.
- Proactividad.
- Vocación de servicio.
¡Esperamos tu postulación!
Responsabilidades
- Análisis de uso de insumos, tickets de venta, tendencia del consumidor
- Análisis de recetas y circuito de la mercadería
- Control de stock y reposición diaria/ coordinación con Analista Compras Ssr.
- Búsqueda de mejoras en procesos formales y seguimiento de incumplimiento de estándares de calidad
- Reporte semanal de CMV de las 6 casas que componen el grupo de empresas
Habilidades
Análisis de uso de insumosAnálisis de recetasControl de stockSeguimiento de calidadReporte semanal de CMVTrabajo en equipoExcelente comunicaciónPuntualidadCapacidad de adaptaciónPredisposiciónColaboraciónProactividadVocación de servicio
Beneficios
- Desayuno a cargo de la empresa
- Almuerzo a cargo de la empresa
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