Ingeniero/a de Procesos Logísticos

Planta Industrial de Alimentos. Desde 2010, la misión de Tronchetto es hacer buena comida. Alimentamos todos los días a miles de personas y sabemos que, para cada uno de ellos, comer bien les cambia el día. Somos un gran equipo de especialistas en la Industria del Alimento y la Gastronomía, trabajando con tecnología y conocimiento. Nuestro menú ofrece más de 50 opciones en viandas y sumamos nuevos platos cada día, poniendo en cada uno toda nuestra experiencia y pasión. Desde que comenzamos en 2010 como pequeña rotisería en el corazón de Buenos Aires, nos mueve la pasión por estar presentes en el día de cada uno de nuestros clientes con un plato rico y nutritivo.

Nos encontramos en búsqueda de un/a Ingeniero/a de Procesos Logísticos para sumarse a una empresa en constante crecimiento, dinámica y con grandes desafíos por delante. Buscamos una persona con perfil analítico y orientación a resultados, que se incorpore a nuestro equipo de Logística para ser responsable del diseño, la documentación y la mejora continua de los procesos de recepción, almacenamiento en frío, preparación de pedidos, despacho y distribución. Será referente funcional de los sistemas del área y coordinará la implementación de proyectos de mejora, con foco en el nivel de servicio, los costos operativos y la calidad de entrega.

Sus principales tareas son

• Relevar, documentar y mantener actualizados los procedimientos e instructivos del área (recepción, almacenamiento, picking, armado de despacho, carga, distribución y devoluciones).
• Auditar el cumplimiento de los procedimientos y detectar desvíos.
• Definir, generar y publicar los indicadores del área: nivel de servicio (entregas a tiempo y en ventana horaria), reclamos, errores de picking, roturas, costo por entrega y por vianda, y productividad.
• Ser superusuario de los sistemas del área (parametrización, datos maestros y primer nivel de soporte) y nexo con IT y proveedores de software.
• Definir los requerimientos funcionales para desarrollos o cambios de sistemas (WMS, TMS, ruteador, integraciones) y participar en las pruebas y la puesta en marcha.
• Analizar periódicamente los procesos y presentar proyectos de mejora con su evaluación técnico-económica (tipo de flota, layout, embalaje, equipamiento, entre otros).
• Coordinar y controlar la implementación de los proyectos aprobados, gestionando el cambio con los equipos involucrados.
• Capacitar al personal en los procesos definidos y en el uso de las herramientas asociadas.
• Colaborar con Calidad y Seguridad e Higiene en los requisitos de inocuidad, cadena de frío y seguridad de las personas.

Requisitos

• Graduado/a en Ingeniería Industrial, Licenciatura en Logística, Organización Industrial o afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en roles de procesos, ingeniería logística o mejora continua.
• Experiencia en implementación de proyectos de mejora o de sistemas.
• Excel avanzado.
• Manejo avanzado y parametrización de sistemas ERP, WMS o TMS.
• Conocimiento de metodologías de mejora continua (Lean, 5S, Kaizen) y análisis de causa raíz.
• Experiencia en modelado y documentación de procesos.

Deseables

• Experiencia en industria alimenticia, consumo masivo, food service o cadena de frío.
• Power BI u otra herramienta de tableros.
• Conocimiento de BPMN.
• SQL o manejo de bases de datos.
• Conocimiento de normas ISO 9001, BPM y cadena de frío.

Beneficios

• Almuerzo Social Lunch.
• Plataforma digital con descuentos.
• Medicina Prepaga.
• Día de cumpleaños off.
• Viernes Flex.
• Obsequios en fechas especiales.