Importante restaurante busca Gerente de Operaciones presencial en Costanera Norte para supervisar el servicio, gestionar equipos y asegurar la experiencia del cliente. Se requiere experiencia gastronómica y liderazgo.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y tenés experiencia liderando equipos, este puesto en un restaurante con vista espectacular en Costanera Norte es para vos. Podrás enfocarte en la experiencia del cliente y el crecimiento del equipo en un ambiente moderno y acogedor.
Descripción del puesto
Sobre la empresa: Importante restaurante moderno y acogedor ubicado en la costanera, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única con una vista espectacular. Ofrecen una carta variada que fusiona lo mejor de la cocina local e internacional, con opciones frescas y creativas preparadas con ingredientes de la más alta calidad. Sobre el puesto: - Horario laboral: tiempo completo. - Modalidad: 100% presencial. - Ubicación: Costanera Norte. Principales tareas: - Supervisar todo el flujo del servicio dentro del restaurante, asegurando altos estándares de calidad y servicio. - Actuar como el principal punto de contacto entre los diferentes equipos (limpieza, recepción, cocina, camareros, etc.), asegurando una comunicación fluida y ejecución del servicio. - Asegurarse de que el restaurante cumpla con el estilo de servicio, los estándares de calidad y las expectativas de los clientes. - Gestionar y supervisar un equipo compuesto por dos encargados de turno (AM y PM) y quince camareros, asegurando el correcto funcionamiento de todas las operaciones. - Supervisar la presencia del personal, los uniformes, la limpieza y el ambiente general del restaurante. - Enfocarse en mantener la experiencia del cliente en el salón, dejando las tareas administrativas como compras o cocina bastante cubiertas. - Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y contribuir a la profesionalización del equipo del restaurante. Requisitos: - Experiencia en la industria gastronómica, preferentemente en restaurantes reconocidos. - Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión en un entorno de restaurante de alta demanda. - Orientación al servicio al cliente, con un enfoque en calidad y atención a los detalles. - Experiencia supervisando y capacitando equipos. - Capacidad para trabajar en turnos de noche, fines de semana y feriados (principalmente de jueves a domingo por la noche). Beneficios: - Swiss Medical Corporativo. - Oportunidades de crecimiento profesional, con posibilidad de gestionar múltiples sucursales.
Responsabilidades
- Supervisar el flujo del servicio
- Asegurar altos estándares de calidad y servicio
- Actuar como punto de contacto entre equipos
- Asegurar comunicación fluida y ejecución del servicio
- Cumplir con el estilo de servicio, estándares de calidad y expectativas del cliente
- Gestionar y supervisar equipo (encargados y camareros)
- Supervisar presencia del personal, uniformes, limpieza y ambiente
Skills requeridas
LiderazgoGestión de equiposOrientación al servicio al clienteAtención a los detallesCapacitación de personalComunicación fluidaFomento de ambiente colaborativoProfesionalización de equipo
Beneficios
- Swiss Medical Corporativo
- Oportunidades de crecimiento profesional
- Posibilidad de gestionar múltiples sucursales
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