pandapehace 1 año
Gastronomía Jefe de Compras
Suple Servicio Empresario S.A.
San NicolásPresencial · Tiempo completo · Gerencial
Grupo gastronómico con 6 sucursales busca Jefe de Compras para analizar uso de insumos, controlar stock, buscar mejoras de calidad y reportar CMV. Requiere experiencia previa en gastronomía y manejo avanzado de Office.
Por qué aplicar
Si tenés experiencia en compras gastronómicas y querés liderar un equipo en un grupo con 6 sucursales, esta es tu oportunidad. Podrás optimizar procesos y mejorar la calidad, sumando un rol clave en la empresa.
Descripción del puesto
Grupo gastronómico de cafetería y fast food (6 sucursales) incorpora Jefe de Compras.
Tareas a realizar
- Análisis de uso de insumos, tickets de venta y tendencia del consumidor.
- Análisis de recetas y circuito de la mercadería.
- Control de stock y reposición diaria, coordinación con Analista Compras Ssr.
- Búsqueda de mejoras en procesos formales y seguimiento de incumplimiento de estándares de calidad.
- Reporte semanal de CMV de las 6 sucursales que componen el grupo.
Personal a cargo: 2 a 3 Analistas Compras Ssr y Jr.
Horario de trabajo: Lunes a sábado de 7 a 16 h.
Modalidad
100% presencial, zona Villa Crespo.
Modalidad de contratación: Contrato permanente.
Beneficios
Desayuno y almuerzo a cargo de la empresa.
Perfil solicitado
- Experiencia previa en rubro gastronómico (excluyente).
- Estudios universitarios en curso.
- Manejo de Paquete Office - Avanzado (excluyente).
Capacidades específicas
- Habilidades para trabajar en equipo.
- Excelente comunicación.
- Puntualidad.
- Capacidad de adaptación.
- Predisposición.
- Colaboración.
- Proactividad.
- Vocación de servicio.
¡Esperamos tu postulación!
Responsabilidades
- Análisis de uso de insumos, tickets de venta, tendencia del consumidor
- Análisis de recetas y circuito de la mercadería
- Control de stock y reposición diaria/ coordinación con Analista Compras Ssr.
- Búsqueda de mejoras en procesos formales y seguimiento de incumplimiento de estándares de calidad
- Reporte semanal de CMV de las 6 casas que componen el grupo de empresas
Habilidades
Manejo de Paquete Office AvanzadoTrabajo en equipoComunicaciónPuntualidadAdaptaciónPredisposiciónColaboraciónProactividadVocación de servicio
Beneficios
- Desayuno a cargo de la empresa
- Almuerzo a cargo de la empresa
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