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Encargado de Turno de Producción en Industria Alimenticia
Confidencial
Tapiales, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Senior3+ años
Importante empresa alimenticia busca un Encargado de Turno con experiencia en liderazgo de equipos de producción y conocimientos de BPM/HACCP para asegurar el cumplimiento del plan productivo, calidad y seguridad en Tapiales.
Descripción del puesto
Importante empresa de la industria frigorífica, dedicada a la elaboración de embutidos y fiambres, se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a de Turno para incorporarse a su equipo de Producción. Buscamos una persona con marcada capacidad de liderazgo, experiencia conduciendo equipos de trabajo y sólidos conocimientos en procesos productivos de la industria alimenticia. ¿Cuál será tu desafío? Serás responsable de liderar la operación productiva durante tu turno, asegurando el cumplimiento del plan de producción, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, la seguridad del personal y el uso eficiente de los recursos. Principales responsabilidades: - Liderar, organizar y supervisar al equipo de producción. - Garantizar el cumplimiento del programa diario de producción. - Coordinar las tareas del personal y administrar los recursos del turno. - Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de Seguridad e Higiene. - Controlar la calidad de los procesos y productos. - Detectar y resolver desvíos operativos. - Coordinar acciones con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Logística y Recursos Humanos. - Supervisar el correcto funcionamiento de equipos e instalaciones. - Promover un ambiente de trabajo ordenado, seguro y orientado a resultados. ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de 3 años liderando equipos de producción en empresas alimenticias. Será especialmente valorada la experiencia en frigoríficos, chacinados o industrias elaboradoras de alimentos. - Conocimientos de BPM, HACCP, normas SENASA y Seguridad e Higiene. - Manejo de indicadores de producción. - Buen manejo de herramientas informáticas (Excel). - Disponibilidad para trabajar en cualquiera de los turnos de producción. - Se valorarán estudios en Ingeniería, Licenciatura en Alimentos o carreras afines. Competencias: - Liderazgo y manejo de grupos. - Organización y planificación. - Capacidad para tomar decisiones. - Resolución de conflictos. - Comunicación efectiva. - Orientación a resultados. - Proactividad y compromiso. ¿Qué ofrecemos? - Incorporarte a una empresa sólida y en constante crecimiento. - Excelente clima laboral. - Posibilidades reales de desarrollo profesional. - Estabilidad laboral. Si te apasiona liderar equipos, afrontar desafíos y desarrollarte en la industria alimenticia, ¡queremos conocerte!
Responsabilidades
- Liderar, organizar y supervisar al equipo de producción
- Garantizar el cumplimiento del programa diario de producción
- Coordinar las tareas del personal y administrar los recursos del turno
- Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de Seguridad e Higiene
- Controlar la calidad de los procesos y productos
- Detectar y resolver desvíos operativos
- Coordinar acciones con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Logística y Recursos Humanos
- Supervisar el correcto funcionamiento de equipos e instalaciones
- Promover un ambiente de trabajo ordenado, seguro y orientado a resultados
Habilidades
Liderazgo y manejo de gruposOrganización y planificaciónCapacidad para tomar decisionesResolución de conflictosComunicación efectivaOrientación a resultadosProactividad y compromisoManejo de indicadores de producción
Beneficios
- Excelente clima laboral
- Posibilidades reales de desarrollo profesional
- Estabilidad laboral
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