Encargado de Servicio

Empresa líder en servicio de alimentación busca Encargado de Servicio de Alimentación para CAÑUELAS - VIRREY DEL PINO - LA PLATA.

Su principal tarea será supervisar la operación del servicio asignado, siendo el representante de la empresa ante el cliente y asegurando la operatividad con el fin de garantizar el cumplimiento de los contratos y compromisos adquiridos.

Responsabilidades

• Determinar las acciones diarias del servicio.
• Proporcionar las soluciones que se generen en el servicio o comunicar las que no estén dentro de su responsabilidad.
• Asesorar y asistir a sus colaboradores en los temas diarios.
• Supervisar y administrar los recursos a través de planes específicos para cada servicio.
• Generar informes para RRHH sobre las novedades y entregarlos en tiempo y forma.
• Realizar y/o controlar inventarios del servicio.
• Realizar la planificación diaria y solicitar los desvíos del servicio.
• Informar los servicios realmente entregados en los períodos requeridos.
• Comunicar al superior directo los acontecimientos especiales.
• Trabajar alineado al Sistema de Gestión de Calidad.
• Cumplir con las normas de S&H en el trabajo.
• Detectar y sugerir oportunidades de mejora.
• Seleccionar, capacitar, desarrollar y evaluar a los colaboradores a su cargo.
• Participar y gestionar las tareas del área alineadas con la estrategia de Responsabilidad Social y Sustentabilidad.

Requisitos

• Capacidad para generar informes detallados sobre las novedades ocurridas en el servicio.
• Experiencia en llevar un estricto control del inventario.
• Conocimiento y aplicación de las normas de seguridad e higiene en el manejo y preparación de alimentos.
• Conocimientos en el área de gastronomía.
• Conocimiento de BPM, normas ISO e inocuidad de alimentos.
• Manejo de Office, Excel intermedio.

Buscamos perfiles con capacidad para trabajar en equipo con los sectores involucrados, con marcada capacidad de liderazgo y negociación. Orientados al cliente, con flexibilidad y adaptabilidad al cambio, ya que estamos en constante movimiento y las necesidades de los servicios varían constantemente.

En Cook Master creemos que la diversidad nos enriquece y la inclusión nos fortalece. Como empresa B, estamos comprometidos con generar oportunidades laborales equitativas, valorando cada historia, cada talento y cada perspectiva. Todas las personas son bienvenidas a postularse, sin distinción de género, edad, origen, orientación sexual, discapacidad, identidad o trayectoria.