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Encargado/a turno PM para Restaurante

PRO SELECTION GROUPCABA, Ciudad Autónoma de Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Senior3+ años

Se busca Encargado/a de turno PM para restaurante en Palermo, CABA, con experiencia en gastronomía y liderazgo operativo.

Por qué aplicar

Ideal para profesionales con experiencia en gastronomía y liderazgo. Ofrece un desafío laboral en un restaurante de Palermo.

Descripción del puesto

Estamos en busca de un Encargado/a de turno PM para un restaurante ubicado en Palermo, CABA. Buscamos un perfil con experiencia sólida en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo. Requisitos excluyentes: - Experiencia de al menos 3 años en posiciones de Encargado de turno gastronómico. - Manejo de equipos. - Secundario completo. - Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio. - Responsabilidad y habilidades de liderazgo. - Disponibilidad full-time. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar al personal, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio y calidad. - Controlar caja diaria, movimientos y cierres. - Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención. - Atención y resolución de reclamos y consultas. Competencias clave: - Liderazgo firme y cercano. - Capacidad de organización y control. - Enfoque en el detalle y en la experiencia del cliente. - Perfil resolutivo y manejo de la presión operativa. - Adaptabilidad y manejo de la presión. Condiciones laborales: - Trabajo registrado. - Lugar de trabajo: Belgrano, CABA. - Horarios: de 17 hs al cierre, 1 franco semanal.

Responsabilidades

  • Supervisar y coordinar al personal
  • Controlar caja diaria, movimientos y cierres
  • Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención
  • Atención y resolución de reclamos y consultas

Skills requeridas

Liderazgo operativoControl de gestiónManejo de equiposManejo de sistemas de gestión gastronómicaExcel nivel intermedioLiderazgo firme y cercanoCapacidad de organización y controlEnfoque en el detalle y en la experiencia del clientePerfil resolutivo y manejo de la presión operativaAdaptabilidad y manejo de la presión

Beneficios

  • Trabajo registrado

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