Cocinero Parrillero para restaurante en CABA - copia

En Innova, sabemos que tu talento es clave para el éxito. Nuestro compromiso es acompañarte en cada paso de tu desarrollo profesional, conectándote con oportunidades que se alineen con tu experiencia, habilidades y aspiraciones. Con nuestra trayectoria en consultoría y selección de personal, te brindamos asesoramiento personalizado para que puedas potenciar tu carrera y alcanzar nuevas metas. Tu crecimiento es nuestra prioridad. ¡Conectemos y avancemos juntos hacia tu próximo desafío!

Estamos en la búsqueda de un Cocinero Parrilero apasionado por la gastronomía y con fuertes habilidades gastronómicas.

Responsabilidades Principales

• Encender y mantener la parrilla a la temperatura adecuada.
• Seleccionar y preparar cortes de carne, y otros productos de cocina.
• Cocinar los alimentos respetando los tiempos y puntos de cocción requeridos.
• Controlar el estado y calidad de los insumos antes de su preparación.
• Coordinar con la cocina y el personal de salón para la entrega de platos en tiempo y forma.
• Aplicar técnicas de cocción adecuadas para carnes rojas, blancas y pescados.
• Mantener la limpieza e higiene en su sector de trabajo.
• Cumplir con normas de seguridad e higiene alimentaria (BPM).

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como parrillero en restaurantes, bodegones o parrillas reconocidas.
• Conocimiento profundo de cortes de carne, puntos de cocción y técnicas de parrilla.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en momentos de alto flujo.
• Actitud proactiva y compromiso con la calidad del servicio.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Beneficios

• Salario acorde.
• Posibilidades de crecimiento.