Cocinero, Capilla del Señor

Importante grupo que brinda soluciones integrales para la provisión de alimentos, servicios de higiene urbana, limpieza, mantenimiento y construcción se encuentra en la búsqueda de un Cocinero con experiencia comprobable en el área de gastronomía para trabajar en Capilla del Señor.

Sus principales responsabilidades serán

-Preparar un servicio de alimentación de calidad, que contemple el cumplimiento de las normativas de la empresa y los estándares del contrato con el cliente.

-Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada.

-Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.

-Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería.

-Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo:

-Dirigir y supervisar el grupo de trabajo de la cocina hacia el cumplimiento del objetivo anteriormente expuesto.

-Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la línea. Reabastecer platos y dirigir a sus subordinados, para conseguir un buen servicio.

-Desempeñar otras tareas anexas a las descriptas, de acuerdo a las necesidades del momento y al criterio de su superior.

Requisitos

• Residir en Capilla del Señor.
• Amplia disponibilidad horaria.
• Se deberá contar con flexibilidad horaria, dinamismo, proactividad y marcada vocación de servicio.
• Experiencia mínima de 3 años en gastronomía, se valorará experiencia dentro de comedores industriales o servicios de alimentación manejando grandes volúmenes con normas de inocuidad alimentaria.