Cocinero

IMPORTANTE EMPRESA DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN se encuentra en búsqueda de COCINERO.

Será su responsabilidad dirigir, programar y ejecutar la producción diaria de la cocina de uno de nuestros servicios ubicado en Las Heras, Mendoza.

Responsabilidades

• Establecer y organizar la producción diaria en conjunto con el Jefe de Cocina.
• Supervisar las preparaciones de las diferentes líneas de producción.
• Verificar la correcta ejecución de los menús.
• Controlar que se cumplan los estándares de calidad de las preparaciones y de las normas de higiene.
• Programar y coordinar servicios de eventos especiales.

Requisitos

• 5 años de experiencia en cargos similares.
• Experiencia comprobable en elaboración de alimentos en comedores industriales de alta producción y elevado nivel de calidad (industrias, colegios, sanatorios, hoteles, etc).
• Poseer estudios terciarios en Gastronomía (excluyente).
• Residir en Las Heras o aledaños.

Son competencias necesarias para esta posición poseer habilidades de comunicación, excelentes relaciones interpersonales, fuerte orientación al cliente y capacidad de liderazgo. Buen grado de planificación y organización. Perfil disruptivo.

Ofrecemos excelentes condiciones de contratación, de crecimiento y desarrollo en un contexto basado en la mejora continua y el respeto por las personas.