Bumeranhace 1 día
Especialista en Calidad Industria Alimenticia
Confidencial
Almirante Brown, Buenos AiresPresencial · Tiempo completo
Semi Senior1+ años
PyME alimenticia en crecimiento busca profesional con título universitario o técnico en alimentos, química, bioquímica, biotecnología o microbiología para rol de aseguramiento de calidad. Se requiere experiencia en BPM, HACCP, POES, normas GFSI y legislación alimentaria.
Descripción del puesto
TÍTULO REQUERIDO: - Licenciatura o Ingeniería en Alimentos - Licenciatura en Química / Bioquímica - Licenciatura en Biotecnología o Microbiología - Tecnicatura en Control de Calidad o Inocuidad Alimentaria Se trata de una PyME alimenticia en desarrollo y crecimiento, actualmente en proceso de automatización. Dotación actual: 15 personas. CARACTERÍSTICAS PERSONALES: - Capacidad de adaptación - Muy prolija - Orientada a los detalles - Capacidad de conducción - Enfocada en aseguramiento de la calidad SE REQUIERE: - BPM / GMP: Buenas Prácticas de Manufactura. - HACCP / APPCC: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (diseño, implementación y monitoreo). - POES / SSOP: Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento. - Normas Internacionales de Inocuidad: Conocimiento de esquemas GFSI como FSSC 22000, BRCGS, IFS o ISO 22000 / ISO 9001. - Legislación Alimentaria: Manejo del Código Alimentario local (y normativas de exportación si aplica). - Atención al detalle y rigor: Precisión en el registro y análisis de datos. - Comunicación asertiva y firmeza: Capacidad para hacer cumplir procedimientos o frenar una línea de producción sin generar conflictos destructivos. - Resolución de problemas: Metodología para investigación de causas raíz (5 Porqués, Ishikawa) y acciones correctivas (CAPA). - Capacidad de capacitación: Habilidad para entrenar al personal de planta en normas de higiene y calidad. - Experiencia previa: De 1 a 3 años en industrias alimenticias, farmacéuticas o químicas (para puestos Junior/Semi-Senior). Días y Horarios: De lunes a viernes de 7 a 16 hs. y sábados de 7 a 12 hs. Sueldo a convenir.
Habilidades
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP)Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP/APPCC)Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES/SSOP)Normas Internacionales de Inocuidad Alimentaria (GFSI, FSSC 22000, BRCGS, IFS, ISO 22000, ISO 9001)Legislación AlimentariaCódigo Alimentario ArgentinoInvestigación de causas raízAcciones correctivas (CAPA)Capacitación de personalCapacidad de adaptaciónProlijidadOrientación a los detallesCapacidad de conducciónAseguramiento de la calidadAtención al detalleRigorComunicación asertivaFirmezaResolución de problemas
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