Ayudante de cocina

EST Integra Ltda. está en búsqueda de Ayudante de Cocina para importante cliente en la comuna de Talcahuano.

Funciones principales

• Sanitizar alimentos y realizar Mise en Place para la producción requerida por el servicio y las actividades programadas para la unidad.
• Realizar pre-elaboración, preparación, almacenamiento y distribución de alimentos, velando por el cumplimiento de las exigencias del servicio.
• Manejar la trazabilidad y el cuidado de las materias primas, asegurando la entrega de un producto de calidad.
• Ejecutar las BPM establecidas por la organización.
• Ejecutar el cumplimiento normativo, medidas de seguridad e higiene del área.
• La temperatura requerida durante el proceso se mantiene actuando sobre los reguladores de los equipos de calor y de frío utilizados.

Requisitos

• 1 año de experiencia en el área o similares.
• Iniciativa en el área y conocimientos o estudios en cocina/banquetería.
• Conocimientos en el área de cocina, cuartos fríos, cuartos calientes, banquetería.

Tipo de contrato: Contratos diarios.

Jornada laboral: Turnos rotativos.

Sueldo

$28.000 líquidos.

¡Esperamos tu postulación!

Importante

Grupo de Empresas Integra Ltda. no realiza ningún tipo de cobro a quienes están en proceso de reclutamiento y selección.