Hotel Intercontinental busca Ayudante de Cocina para asistir en la preparación de platos, mantener la limpieza y el orden del área de trabajo. Se requiere experiencia previa y proactividad para turnos rotativos.
Si te gusta la cocina y querés desarrollarte en un hotel de renombre como el Intercontinental, esta es tu oportunidad. Podés sumar experiencia en preparación de platos y disfrutar de beneficios como comidas y uniforme. Ideal para quienes buscan crecer en el rubro gastronómico.
Hotel ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en búsqueda de ayudantes de cocina para incorporarse en nuestro gran equipo. Propósito del cargo: Serás el/la encargado/a de asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a lo que esté incluido en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes. Entre tus principales funciones: - Comprobar que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad. - Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley y la cadena IHG. - Preparar las materias primas en forma y tamaño para el servicio a entregar. - Preparar jugos o fondos ligeros. - Comprobar que los elementos, utensilios y equipos utilizados en el proceso estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso. - Preparar las materias primas en la forma y tamaño para el servicio a entregar (fileteada, rodajas, etc.). Requisitos: - Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios. - Experiencia en el área de cocina. - Persona proactiva que pueda trabajar en turnos rotativos. Beneficios: - Servicio de lavandería para el uniforme. - Alimentación completa entregada por el hotel, cuenta con casino exclusivo para el personal (desayuno, almuerzo, once y cena). - Cercanía a metro Tobalaba. - Pertenecer a una gran empresa. Jornada: - Turnos rotativos 6x1. - Mañana y tarde (noche en alguna situación particular). - 42 horas semanales.