Grupo Peñaflor busca un Analista de Laboratorio para su operación enológica en Maipú. La posición es presencial y se enfoca en análisis físico-químicos y microbiológicos.
Por qué aplicar
Si sos Bromatólogo/a con ganas de aplicar tus conocimientos en análisis físico-químicos y microbiológicos en una empresa líder como Grupo Peñaflor, esta es tu oportunidad. Sumate a su equipo en Maipú y contribuí a la calidad de sus productos.
Descripción del puesto
En Grupo Peñaflor buscamos incorporar un/a Analista de Laboratorio para sumarse al equipo de Laboratorio Enológico en nuestra operación de Coquimbito.
La posición será responsable de ejecutar análisis físico-químicos y microbiológicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente.
Principales
responsabilidades
- Ejecutar análisis físico-químicos y microbiológicos sobre vinos y materias primas.
- Operar equipos e instrumental de laboratorio siguiendo procedimientos establecidos.
- Registrar y controlar resultados analíticos.
- Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento del laboratorio.
- Cumplir con normas de Calidad, BPM, HACCP, Higiene y Seguridad.
- Gestionar adecuadamente residuos y colaborar con las prácticas ambientales del sector.
- Participar en la mejora continua de los procesos del laboratorio.
Habilidades
- Rigurosidad técnica.
- Atención al detalle.
- Organización.
- Trabajo en equipo.
- Compromiso con la calidad.
- Capacidad analítica.
- Adaptabilidad.
- Proactividad.
Requisitos
Formación
- Licenciatura en Bromatología o Bromatólogo/a (excluyente).
Experiencia
- 1 a 2 temporadas en laboratorios de análisis enológicos o industrias afines.
Conocimientos
- Técnicas de análisis físico-químico y microbiológico.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- HACCP.
- Manejo de Microsoft Office.
Idioma
- Inglés básico/intermedio (deseable).
Responsabilidades
- Ejecutar análisis físico-químicos y microbiológicos sobre vinos y materias primas.
- Operar equipos e instrumental de laboratorio siguiendo procedimientos establecidos.
- Registrar y controlar resultados analíticos.
- Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento del laboratorio.
- Cumplir con normas de Calidad, BPM, HACCP, Higiene y Seguridad.
- Gestionar adecuadamente residuos y colaborar con las prácticas ambientales del sector.
- Participar en la mejora continua de los procesos del laboratorio.
Habilidades
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)HACCPRigurosidad técnicaAtención al detalleOrganizaciónTrabajo en equipoCompromiso con la calidadCapacidad analíticaAdaptabilidadProactividad
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