Analista de Calidad

Se busca Analista de Calidad con experiencia en análisis de calidad y técnicas microbiológicas para incorporarse en un entorno de trabajo dinámico y comprometido con la inocuidad alimentaria en zona norte.

Descripción del puesto

Se busca Analista de Calidad con experiencia en análisis de calidad y técnicas microbiológicas para incorporarse en un entorno de trabajo dinámico y comprometido con la inocuidad alimentaria en zona norte. Principales tareas: - Recorridos diarios en planta para comprobar el cumplimiento de normas regulatorias de producción; Buenas Prácticas de manufactura –BPM-. Envío de informes. - Análisis Microbiológicos y organolépticos del producto intermedio y producto terminado para la posterior liberación del producto para la venta e hisopados de manos y superficies. - Toma de muestras para análisis microbiológicos y control organoléptico de Materia Prima. - Verificación de datos legales del producto en etiquetas de Helados. - Mantener actualizada la información fisicoquímica de Análisis de Agua en SGC. - Verificación interna y externa de la calibración de los equipos. - Realizar y dar seguimiento a los reclamos a proveedores. - Validación y expedición del proceso de despacho de PT. - Mantener actualizado el stock de insumos del laboratorio. - Archivar la documentación de SGC de producción. - Colaborar en la elaboración de fichas técnicas de productos. - Reportar e informar los desvíos de los parámetros que puedan llegarse a detectar. - Participar en proyectos generales que puedan llegar a surgir para la mejora de los procesos. - Participar en auditorías internas y externas. - Gestionar la baja de etiquetas en el sistema productivo. Se requiere experiencia demostrable en el análisis de calidad y técnicas microbiológicas, así como un compromiso inquebrantable con la inocuidad alimentaria. Se valorará la capacidad para trabajar en equipo, buena comunicación, ética profesional, y atención al detalle. El puesto es 100% presencial de 7 a 16 / 8 a 17 horas. Se ofrece salario acorde al puesto, e interesante paquete de beneficios (prepaga + comedor en planta y otros). Ubicación: Zona norte de Buenos Aires. Si tenés un enfoque riguroso y una pasión por garantizar la calidad y la seguridad alimentaria, este podría ser el lugar ideal para vos.

Responsabilidades

• Recorridos diarios en planta para comprobar el cumplimiento de normas regulatorias de producción
• Análisis Microbiológicos y organolépticos del producto intermedio y producto terminado
• Toma de muestras para análisis microbiológicos y control organoléptico de Materia Prima
• Verificación de datos legales del producto en etiquetas de Helados
• Mantener actualizada la información fisicoquímica de Análisis de Agua en SGC
• Realizar y dar seguimiento a los reclamos a proveedores

Skills requeridas

Beneficios

• Prepaga
• Comedor en planta

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